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2021/04/26 18:49

ハカリ

写真のハカリ、ごく軽いものの重さも量れます。
標準的な付箋・1枚は、0.15gでした(^^)

このハカリ、お菓子の試作をするときには必要な道具なんです。

元々少量配合する材料は、試作ではさらに少なくなります。
たとえば膨張剤1g単位で、この前使ったシナモンパウダーは
0.1g単位で増減させました。


プライベートで料理するとき、材料は目分量でしたが、
最近なんでも量りたくなるのは、一種の職業病でしょうか?

小さじ一杯とか大さじ半分という表現に悩む、田村でした。

最終更新:2021/04/26 18:49

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