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2020/01/20 23:58

ダブルチョコサンド

これは鉱泉煎餅ではありません。

鉱泉を使わず、バター風味のマーガリンと膨張剤を使用した商品で
うちでは“薄焼きクッキー”と呼んでいます。

磯部煎餅と食べ比べていただくと、和風の磯部煎餅に対して
洋風の味わいをもつのが薄焼きクッキーです(^^)


薄焼きクッキー類の中でも、生地にチョコの原料でもあるココアを
そしてクリームにはチョコレートを使用した、濃厚な
チョコレートサンドクッキーを「ダブルチョコサンド」と呼んでいます。

菓舗たむら本店では、定番商品としてギフトセット「和日(やわらび)」に
入っているお菓子です。

ダブルシリーズには、生地にもクリームにも国産カマンベールパウダーを
使った「ダブルチーズサンド」が定番です。こちらも「和日」に入っています。


現在販売しておりませんが、過去の製造実績として、嬬恋村のコーンパウダーを
使った「ダブルコーンサンド」は人気がありました。

玉ねぎを生地とクリームに使った試作も、インパクトがあり面白かったと思います。

かなり高原価になる、ダブルシリーズですが、十分価値のある美味しさだと
自負しております。もっとアピールせねば!!

最終更新:2020/01/20 23:58

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