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2019/08/21 23:25

オリジナルクリーム


ご当地オリジナルの商品として「どうしてもこの材料を使いたい」という
OEM商品の開発依頼は、縛りが多くて難しい仕事ですが、

「その土地らしさを・・・」というだけの、ゆる~い縛りの依頼も
商品コンセプトを決めるまで、右往左往してしまうケースがあります。


流れというのはあるもので、今年の春まで材料指定のOEM依頼が多く
それ以降は、ゆるい依頼が増えてきました。

おのおのの依頼に、最善の提案ができるよう、頭をリフレッシュして
コンセプトをひねり出さなきゃならない、今日この頃です(^^;


最終更新:2019/08/21 23:25

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/08/21 21:50

和菓子の業界では“カステラまんじゅう”と呼ばれる
焼いたおまんじゅうがあります。
見た目は、今流行りの乳菓に近いものがありますが、
乳菓がバターをたっぷり配合しているのに対して
カステラまんじゅうは基本、バターは使用しません。

その配合をアレンジして作ったのが、当店の

【かんむり石】

かんむり石

生地にはコクのあるきび糖を使いながら、極力甘さを抑え、
中の餡は、くるみをたっぷり使った、これも甘さ控えめの
くるみ餡を使っています。

1個食べ終わるころには、もう1個食べたくなるような
派手さはありませんが、じっくりと旨みがくる焼き菓子に
なっていると自負しています。

ギフトセットも根強い人気のかんむり石。
本店では試食がございますので、ぜひご賞味ください!


1個:150円(税抜)

最終更新:2019/08/21 23:07

2019/08/21 01:33

吉本興業がブラック企業だと認識されてしまった感のある今日この頃ですが
その一翼を担ったのが、若手芸人・佐藤ピリオドさんのツイートだったのでは。

「単独ライブで445席完売、グッズも完売して、ギャラ4000円・・・」
という趣旨だったと思いますが、このことで同じ吉本所属の
キングコング西野亮廣氏がブログで単純にお金の話として分析してくれました。


入場料1800円×445席=80万1000円、グッズの利益・・・
経費は、会場使用料65万のほか、音響、照明、スタッフの人件費・・・

つまり一日の単独ライブ、この規模では大赤字になってしまうとのこと!
そして吉本興業は、他の売れっ子芸人さんの黒字で
この赤字を補てんしているのだということ。
このことは若手芸人にきちんと伝えないから、搾取していると
誤解されているのではと。

西野氏いわく
「大切なのは『売上』ではなく、『利益』を共有しておくことですね」


これって、この問題に限らず、どんな会社でも絶対に必要なことですよね。

“利益の一部が自分の手元にくるまでにかかったであろう経費”
この積み重ねが大事だと、いまの私にはひしひしと感じられるブログでした。

最終更新:2019/08/21 01:33

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