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2019/07/24 23:38

信玄餅

甲府駅の改札のところで信玄餅を販売しているのかと思ったら
金精軒さんの「生信玄餅」でした。

興味があったので購入、自宅に戻ってから食べてみました。

生信玄餅

餅に入れる糖分を半分にしたとかで、賞味期限は3日と
短くなっていますが、しっかり歯ごたえもあり、また
きな粉が別添えなので、風味も残って美味しく食べました。

山梨産の材料を厳選して使い、高級感をアピールしていますが
あの風呂敷包みをせず、中の餅も切らずにまるごと1個、
そして1個1個を自動包装機で包装するのですから
包装コストは各段に下がっているはずです。

伝統にしばられない、そんなところは見習いたいものです。


しかし、風呂敷包みがない、丸い餅だけの商品は
お隣、静岡県の安倍川もちと変わらないんじゃないかと
思ってしまいます。

“信玄餅”のネームバリューが絶大なだけに、商品名をつけるのも
大変な苦労がありそうですね。

最終更新:2019/07/24 23:38

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