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2019/03/28 22:35

東京では桜が満開というニュースが流れてきましたが
群馬では県庁所在地の前橋で昨日27日が開花日でした。

おりしも3月27日は“さくらの日”

3×9(さくら)=27の語呂合せと、七十二候のひとつ
「桜始開[さくらはじめてひらく]」が重なる時期であることから
日本さくらの会が1992(平成4)年に制定したそうです。


ここのブログで、桜の季節限定のお菓子をいくつか紹介してきましたが
現在は販売していないお菓子で、記憶に残る桜菓子があります。

それが 【生クリームどら焼き】桜 です。

生どら桜

白いんげん餡に桜花塩漬けを刻んで入れた、ほんのり塩味の
フィリングが、桜の香りとあいまって、いい味出てると思いました。

小倉や抹茶など、他のお店にもあるフィリングとは一味違う
菓舗たむらのオリジナルとして、自信を持って送り出したのですが。。。

消滅しちゃったのは、思ったほど売れなかったということなんです。


何かの機会に、一度限りの復活をさせてみたいお菓子一つですね(^^)

最終更新:2019/03/28 22:35

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