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2018/11/12 22:02

ほうじ茶のちゃぢゃまる

期間限定商品として候補に挙がっている【ほうじ茶のちゃぢゃまる】

以前は冷凍販売の商品でしたが、今回はギフト用を考え
常温で販売できるよう、中のフィリングを検討中です。


ほうじ茶パウダーを入れて蒸した生地に、餡と
ほうじ茶クリームを合わせてみました。

以前使っていたほうじ茶パウダーと違うメーカーを
使用してみると、かなり色が濃い!
まるでチョコレート生地のようです。

ほうじ茶のちゃぢゃまる
以前の【ほうじ茶のちゃぢゃまる】


同じほうじ茶パウダーでも、まったく違う色あいなんですね。

このほうじ茶のちゃぢゃまる、まだまだ改良が必要です。

最終更新:2018/11/12 22:02

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