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2018/07/05 23:39

「日本酒専門店が井村屋とコラボ!」

こんな見出しを見て興味が湧き、記事の中身を読んでみました。

期間限定で来店客ひとりに井村屋のミニようかんを1個提供するという
日本酒とようかんのペアリングが楽しめるキャンペーンだそうです。

井村屋のようかんの濃厚でまろやかな小豆の甘みと風味が、
甘めの日本酒のまろやかな口当たりと絶妙に調和するとのこと。
なかなかイメージがしずらいですね~


実は当店にもお酒と相性のいいお菓子があるんです!!

水芭蕉さぶれ

そう!群馬の地酒・水芭蕉の酒粕を使った【水芭蕉さぶれ】です!!

酒粕を使ってますから、当然日本酒との相性も抜群なのですが、
実はワイン、それも赤ワインと一緒に召し上がっても合うんです、これが(^^)

酒粕に火が入ると、熟成したチーズのような香りと味わいが出るので
それが赤ワインとの相性をよくしているのではないかと思います。

まだ試してませんが、もしかしたら甘口の白ワインでもイケるかも。

水芭蕉さぶれ、1枚・120円(税抜)で菓舗たむら本店のほか、
高崎駅新幹線改札内・銘品館様、そして水芭蕉の蔵元、川場村の
永井酒造様の蔵カフェにて販売しています!

最終更新:2018/07/05 23:39

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