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2018/03/03 00:15

さくら餅

3月3日、桃の節句用に【さくら餅】をたくさん作りました(^^)

ただ昔にように、さくら餅のみ20個とか30個の詰合せ
というお客様は皆無で、日持ちのする焼き菓子との詰合せを
お選びなる方がほとんどです。

親戚が集まって、お祝いするという風潮がなくなっていますし
家族も少人数になっていますからね。


菓子屋として、こうした伝統行事を継承していきたいと
常々思ってはいますが、なかなかアクションが起こしづらい
というのが正直な気持ちです。

“季節の語り部”としての和菓子、これからどうなっていくのでしょうか!?

最終更新:2018/03/03 00:15

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