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2016/07/20 22:47

みなさん “包餡機” ってご存知ですか?


まんじゅうや大福など、餡を機械が生地で包んでくれるものです。

今日、そのトップメーカーであるレオン自動機さんの営業の方が
来店されましたが、私は出かけていてお会いできませんでした。

その方とはタイミングが悪く、まだ一度もお目にかかったことがありません(*_*)


失礼してレオンさんのカタログから、写真を拝借。

包餡機


最近は和菓子に限らず、洋菓子やパン、お惣菜でも、こうした包餡機を使っています。


思い起こせば、当店の【まるチーズ】も開発当初は包餡機で、

ある程度の数を製造しておりました。


まるチーズ


しかし味に納得がいかず、レシピを変更したこともあり

包餡機による機械生産がうまくいかなくなり、最終的には

手で包むという原点に帰った製造をしています。


そして現在でもまだ【まるチーズ】は・・・


“てづくり” です!!




そんな【まるチーズ】ですが、事情によりパッケージ変更に

ともなって改名することになりました。



現在、本店では先行してリニューアルした商品を販売していますが

楽天市場店でも商品ページの変更作業を進めています。


みなさんへのお披露目は、もうしばらくお待ちください。

最終更新:2016/07/20 22:47

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