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2020/11/13 19:09

試作など少量のあんこを使いたいときに
お世話になっている大阪のあんこ屋、茜丸さん。
メールマガジンがとても読みやすく参考になります(^^)

そのメルマガを読み返していて、気になったあんこが。。。

ラムネあん
(茜丸様メルマガより)

春夏限定の “爽快ラムネあん” です!


ラムネ味をあんこで表現しようと思いつく発想が素晴らしい☆

来年の夏用新商品のヒントにしようかなと思っています。

一番先に思いつくのは【生クリームどら】ですが、
なんと茜丸さんは、どら焼きのお店も営業されていて、
そちらですでに販売されていました(^^;

ラムネ生どら
(Amazon商品ページより)

同じ商品を作るのも気が引けるので、別のアイデアを考えたいと思います。
やっぱり火を入れると香りが飛んでしまうのかな!?

最終更新:2020/11/13 19:09

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