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2020/04/30 23:24

今年のゴールデンウィークは天気に恵まれそうです。

例年なら菓舗たむら本店も卸売も忙しく、休日で
営業活動のない私が配達をしていました。

今年はこんな状況ですから、一部スーパーに
納品があるだけで、配達は少ないと思います。


その空いた時間で、じっくり試作をしたいと考えています。

以前手がけてストップしてものも含めて、新商品のヒントに
なるようなお菓子を作ってみたいです。

たとえば、かなり前に販売していた「ぱい大福」

パイ大福

パイ生地の中に大福が入っているという、かなり
ボリューミーな和洋折衷菓子でした。

このようなお菓子同士のマッチングを試みるのも
ひとつの手なのかもしれません。

公表できる試作ができたら、ここで報告したいと思います(^^)

最終更新:2020/04/30 23:24

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