買い物かご記事詳細
2020/04/30 23:24
今年のゴールデンウィークは天気に恵まれそうです。
例年なら菓舗たむら本店も卸売も忙しく、休日で
営業活動のない私が配達をしていました。
今年はこんな状況ですから、一部スーパーに
納品があるだけで、配達は少ないと思います。
その空いた時間で、じっくり試作をしたいと考えています。
以前手がけてストップしてものも含めて、新商品のヒントに
なるようなお菓子を作ってみたいです。
たとえば、かなり前に販売していた「ぱい大福」
パイ生地の中に大福が入っているという、かなり
ボリューミーな和洋折衷菓子でした。
このようなお菓子同士のマッチングを試みるのも
ひとつの手なのかもしれません。
公表できる試作ができたら、ここで報告したいと思います(^^)
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