【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2020/02/09 22:17

いま群馬の“はちみつ”を使ったクッキーの依頼を受けています。
それもはちみつだけでなく、群馬産の果物と合わせるという二段構え(^^;

いつものように頭の中で商品構成を考えたり、
専門書を読んでみたりと基本の配合から
どうやってアレンジするか悩みました。

はちみつ

今日はリンゴを使って、そのクッキーの試作です。

はちみつ、リンゴと水分の多い素材なので
卵を一切使わず、素朴な配合でチャレンジ!

クッキー試作

リンゴは結構主張していますが、はちみつはほのかにわかる程度。
そして予想通りに素朴な味~ショートブレッドのような味わいです。

個人的には嫌いじゃない味だけで、とても万人受けしそうにありません。

これをベースに、美味しくなるよう考え直さなきゃ(^^)

最終更新:2020/02/09 22:17

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 0件 コメントを書く

コメント入力欄
お名前(必須)
タイトル(必須)
本文(必須) ※全角で800文字まで記入できます。

書き込みに際しては店長の部屋規約の禁止事項や免責事項をご確認ください

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2020年2月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29

今月

過去の日記

2020年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2019年
2018年