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2019/09/19 00:15

さつまいもを使ったお菓子のことを考えていたら
エフエムぐんまさんの企画で、高崎の農家さんのさつまいもを
使ったお菓子を思い出しました。

写真を探してみると2013年、今から6年も前になるんですね。

さつまぶらん


安納芋、紅はるか、パープルスイートロードという
3種類のさつまいもを使いました。

栗のお菓子“モンブラン”の製法で仕立てたので
それをもじってつけた名前が

『3色のさつまぶらん』

さつまぶらん


3種類のさつまいもを蒸すところから始めるので
製造にはとっても時間がかかりました(^^;

もっと作りやすくしたら、もう一度販売できるかな!?

最終更新:2019/09/19 00:15

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