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2019/09/03 00:05

FUTURENAUT

ミライ(FUTURE)+船乗り(NAUT)=FUTURENAUT

「未来を創ろうとする“開拓者マインド”を持つ人々」という
意味を込めた造語らしく、フューチャーノートと読むそうです。

こちらは、高崎経済大学発の食育・環境教育事業を行うベンチャー企業として、
7月に法人登記されました。


その創始者のおひとりである高崎経済大学の飯島教授が、
コラボする相手として、白羽の矢を立てたのが、
そう、田村製菓だったのです。

うちの卸用HPをご覧になって、いろいろな素材とコラボしている
「ご縁せんべい」に興味を持っていただきました。


フューチャーノートさんの提供される食材は・・・

まずはベトナム産のオーガニックカカオ。
こちらは煎餅、クリームとも相性が良さそう(^^)
ただ成分によっては劣化の問題があるので要テストです。

次にタイ産のクリケットパウダー。

ん? どんな食材~実は “食用コオロギ” なんです!


うちのほかにも、声をかけられた会社があったそうですが、
“コオロギ”に二の足を踏んでしまったそう(^^;

お話を伺った飯島教授の熱意を十分に感じ、
また新しいもの好きの私は「ぜひお願いします」と
即、チャレンジを決意しました!

今後試作に取り組んでいきますが、その経緯は順次報告したいと思います。

最終更新:2019/09/03 00:05

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