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2019/02/26 23:58

どら焼き

一度にたくさん作れない、菓舗たむらのどら焼き。

皮を焼いていると最後のほうは、丸くならなくいびつになってしまいます。


どら焼き皮

以前も書きましたが、この皮が意外と美味しんですよ!
バニラアイスと合わせたら最高(^^)

また変わった餡の試作にも使っています。


今回得意先から餡そのものの供給の話があり、今日商品に
ならない皮に包んで食べてみました。

餡の供給って、今まで経験ないので、日持ちの問題等
不安なことはありますが、商品化に向けて進めていきたいと思います。

製造所として、うちの名前が出るはずですから、そのうち
ご紹介できると思います。お楽しみに!!

最終更新:2019/02/26 23:58

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