【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

記事詳細

2019/02/06 21:00

さくら大福

【さくら餅】【春どら】と紹介してきましたが、
春季限定菓子の真打ちの紹介です!

その名も “さくら大福”

実はこのさくら大福を開発する前は「さくらまんじゅう」という
蒸しまんじゅうを販売していたこともありました。

皮に桜葉の塩漬けを入れ、同じ桜葉を入れた白餡を包んで、
上に桜花の塩漬けをトッピングしてありました。

その時は私の配合の融通が効かなかったかもしれませんが
皮が早めに乾燥したり、トッピングの桜花のじくの色が
皮に移って、商品価値が下がってしまい、販売中止したのを
覚えています。

そしてそのリベンジのため、今度は餅生地が評判の大福で
生地に葉、トッピングに花という同じコンセプト作り出したのが
“さくら大福”です。

ただし中の餡は、うちの餅生地によく合う粒あんに変えてあります。

ひとつ召し上がれば、もうひとつと手が伸びてしまうほどの味わいは
自信を持ってオススメ出来る季節限定の大福です。


1個120円、菓舗たむら本店のみの販売です。〈/font〉

最終更新:2019/02/06 21:01

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 0件 コメントを書く

コメント入力欄
お名前(必須)
タイトル(必須)
本文(必須) ※全角で800文字まで記入できます。

書き込みに際しては店長の部屋規約の禁止事項や免責事項をご確認ください

ページ上部へ

つぶやき

カレンダー

2019年2月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28

今月

過去の日記

2020年
2019年
2018年