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2018/10/12 23:56

朝、車のエンジンをかけたらナビが教えてくれました。
今日10月12日は“豆乳の日”だと(^^)

そのナビの音声を聞いて豆乳パウダーを探し求めて、
いろいろ調べ回った日々を思い出しました。


確か2013年頃だったと思います。
北海道の得意先に新たな提案として、北海道産の全脂粉乳の代わりに
北海道産の大豆を使った豆乳のクリームサンドを提案しようと考え
豆乳のパウダー、それも北海道産のものを探したのです。

今なら何社も製造しているかもしれませんが、その当時見つけたのは
大手メーカーの子会社が製造していた豆乳パウダーだけでした。

豆乳パウダー

そのサンプルを分けてもらうのにも、とても苦労した記憶があります。


結局、その豆乳パウダーを使った試作品は採用にはなりませんでした。
そこで開発をストップしてしまったことが、ずっと気がかりだったことが
“豆乳の日”と聞いてすぐに「豆乳パウダー」を思い出させたのでしょう!

「ここで思い出したことが、今後の試作提案に生かされる日が来る」
そんな気持ちで、この業務日誌を書き連ねています(^^)

最終更新:2018/10/12 23:56

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