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2018/06/27 23:55

栄養成分表示
【まるるんちーず】の栄養成分表示検査書

製品への栄養成分表示が義務化されるため、
その対応に苦慮しています。

表示免除の商品もありますが、免除されない場合
そのスペースが確保しにくいとパッケージそのものを
変更しなければなりません。

また上の画像のように専門機関に分析を依頼すると
1件15,000円~20,000円の費用がかかります。


皆さん、この栄養成分表示、どのくらいの誤差まで
許されるかご存知ですか?

消費者庁食品表示企画課によりますと、誤差の許容範囲は
規定された分析法で、±20%以内となっています。

結構、大きな数字ですよね~


世の中の流れが、そういう方向であるのは仕方のないことですが
専門機関による分析しか認めないのではなく、計算ソフトによる
栄養成分の概算が、すべてのお客様に認めていただけるよう
国も検討して欲しいものです。

最終更新:2018/06/27 23:55

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