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2018/06/04 23:30

コーヒー煎餅

写真は依頼されて試作した“コーヒー煎餅”

一口サイズでは【珈琲桂皮(シナモン)】の名前で製造販売をしていますが
レギュラーサイズでは、コーヒー入りは試作したことがないかもしれません。

比較のために、通常の鉱泉煎餅の写真も載せておきます。
ちなみに左はココアパウダー入りの煎餅です。

煎餅色


試食してみるとコーヒーがほんのり香る、優しい味わいの煎餅ですが
ややインパクトに欠けるかも。

ただこれにクリームをサンドすると激変!

相乗効果で、なんとも言えない味の深みを感じられました(^^)

このコーヒー煎餅、今回試作が採用にならなくても
菓舗たむらとして特徴のある、いい商品が作れそうです。

悩んだ試作も決して無駄にはなりません。

最終更新:2018/06/04 23:30

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