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2018/05/03 23:20

yururuka

以前から食べてみたいと言っていた、とらやさんの羊羹
「ゆるるか」を息子が買ってきてくれました。

同じサイズの水羊羹も一緒に買ってくれて
食べ比べをすることができました。
サンキュー、息子よ(^^)


「ゆるるか」の味わいは、水羊羹よりも柔らかく仕上がっています。
“舌でつぶせる”ことが固さの目安だけあります。
原材料は、どちらも{砂糖、小豆、寒天}のみ。
製造方法の違いか、砂糖の種類の違いか、分析が難しいところです。


お菓子で “ユニバーサルデザインフード” を目指すとは
さすが天下のとらやさん、老舗であるとともに革新を忘れませんね!


≪ユニバーサルデザインフード≫
日常の食事から介護食まで幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品
(日本介護食品協議会)

最終更新:2018/05/03 23:20

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