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2017/03/15 22:00


この辺りの名物に“やきもち”という食べ物があります。


その名からすると都会の方は 「餅」 を想像されるかもしれませんが

もち米ではなく小麦粉がメインのおやつなんです(^^)



やきもち


材料は、ほぼ小麦粉で、そのほかに少量の砂糖、味噌が入り、

あとは各お店、各家庭でネギや柚子などを入れています。


糖分がほとんどないですから、すぐ硬くなるのですが

それがまたいいという人も。



群馬は小麦の産地ですので、昔は残ったご飯と小麦粉を混ぜ

囲炉裏の中にダイレクトに突っ込んで焼き、灰をはたきながら

食べたもんだと、年配の方から教わりました。



このやきもち、農産物直売所や昨日書いた秋間梅林の売店では

どこでも販売しています。



各お店で味が違いますから、食べ比べて好みのやきもちを

見つけるのもいいかもしれませんね!

最終更新:2017/03/15 22:01

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