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2017/02/16 20:10

湯豆腐

群馬県前橋市の豆腐メーカー、相模屋食料さんには

一日一回、日本気象協会からメールが届きます。



そのメールの内容は ・・・ 「焼き豆腐指数」


以下朝日新聞の記事を抜粋します。


日本気象協会は3年前、寄せ豆腐の売上は夏に伸びることに直目。

真夏日が続く期間より、20度台から30度に上がり

前日との気温差が大きい日によく売れることが分かった。


「体感温度」予測と受注実績からはじき出したのが


夏の「寄せ豆腐指数」と冬の「焼き豆腐指数」


前述の相模屋食料では指数を活用し始めて

製造量と受注量のずれが約3割減った。
  朝日新聞1/31朝刊より


以前コンビニを経営していたことがありますが、廃棄ロスは悩みのたねでした。

この「ずれが3割ダウン」はとてつもなく大きな数字ですよ。


テレビの天気予報では「洗濯指数」「花粉指数」などと

〇〇指数が増えてきていますが、



嗜好品のような、もっとニッチな指数が増えてくるかもしれません。



うちに関係ある指数があるんだろうか!?

最終更新:2017/02/16 20:11

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