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2016/07/17 22:08

今日は【しそ餅】を作りました。


刻んだ赤紫蘇が入った餅生地で甘さ控えめのこしあんを包みます。

それに塩漬けの赤紫蘇を巻くのですが、これがなかなか難儀。
一枚一枚ではなく、束になっているので、きれいにはがすのが大変です。

しそ餅



赤紫蘇を巻いて出来上がり!

しそ餅


たまに紫蘇が切れてしまったり、小さすぎて巻けなかったしますが、

そんなときは2枚重ねて作ります(^^)
それに当たった人は大当たり!?

最終更新:2016/07/17 22:08

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