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2018/08/30 00:36

北海道産のマスカルポーネチーズ使用というキャッチに惹かれて
久々にコンビニスイーツを食べてみました~ローソンの「ティラミスタルト」


ティラミスタルト

1990年頃からの“ティラミスブーム”を思い起こします。
もう30年近く前なんですね。


当時国内ではマスカルポーネチーズは製造されていませんでしたから
イタリアから輸入したマスカルポーネを使うしかなかったのですが、
実は 「マスカポーネ」 という植物性油脂でできた

“疑似チーズ” 

を使っていたところが多かったようです。
この業界の仕事をするようになってわかったことなんですけどね。


こちらのティラミスタルトは、固有記号はついていますが
あの花畑牧場の製造で、北海道産のマスカルポーネチーズが
使われています。
さずが田中義剛さん、手広く商売されてますね!

個人的にはマスカルポーネチーズに蜂蜜が最強のタッグだと思います。

マスカルポーネチーズ

なんだか無性に食べたくなってきちゃいました。
美味しいマスカルポーネチーズを探しにいこうかな(^^)

最終更新:2018/08/30 00:36

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/08/29 00:31

ブルーベリーチーズ
【生クリームどら】ブルーベリーチーズ


季節限定の生クリームどら“ブルーベリーチーズ”の
在庫も残りわずかとなりました!

飯野さんちのブルーベリーから作った無添加の自家製ジャムと
ナチュラルクリームチーズを合わせた酸味と甘味、そして
ブルーベリーの香り高い生クリームどらが味わえるのもあと少しです。

チーズとフルーツを組み合わせた生クリームどらが
もう一品くらいあってもいいかも(^^)

最終更新:2018/08/29 00:31

2018/08/28 00:12

クリームサンド煎餅の写真を撮影するときのお話。

煎餅に、はさんだままでは、どんなクリームかわかりません。
また遠方にいるプロのカメラマンには、クリームむき出しでは送れません。


そこでカメラマンに出張してもらうか、自分で撮影するしかないのですが
それにしても中のクリームをきれいな形にするのが至難の技です。

クリームサンドの見本

上の写真は私が撮影したものですが、目を引く抹茶クリームを
手前にしたほうがよかったかもと反省。

次は上からの撮影。
上の写真は手作業で、下は機械でクリームを塗布したものです。

クリームサンドの見本

クリームサンドの見本


こんな苦労した写真ですが、商品パンフレットや広告など
様々な場所で活躍してくれています(^^)

最終更新:2018/08/28 00:12

2018/08/26 23:58

深夜のテレビで、バニラアイスに醤油をかけると
醤油の銘柄によって“キャラメル味”や“みたらし味”になると
紹介していたお店があったので気にはなっていました。

ネットで調べてみると、そのお店の名は「職人醤油」

職人醤油
(職人醤油様HP参照)

なんと前橋に本店があるんじゃないですか!
知らなかったなあ~

一升瓶での販売が一般的だった蔵元仕込みの醤油を
同じサイズの100ml入りの小瓶で販売されているそうです。


当店にも冬場限定の水ようかん『醤油水ようかん』があります。
これにコーヒーフレッシュをかけると、やはりみたらし団子の
タレのような味わいになることを思い出しました!

醤油水ようかん
菓舗たむらの醤油水ようかん

今度、前橋に行ったら寄ってみたいお店になりました(^^)/

最終更新:2018/08/26 23:58

2018/08/24 23:45

新レジ

出張している間に本店のレジが新しくなっていました。

最近はほぼ店頭に立つことがなくなってしまったので
新レジになって、まったくレジが打てなくなるかもと
思いましたが、旧レジとあまり変わっていないのでホッと。

来年に予定されている消費税の増税に対応したレジに
しなければならないため、仕方なく新らしくしたのですが
こういった影響はいろいろなところで出てくるでしょうね。

増税が景気後退の要因にならなければいいのですが・・・

最終更新:2018/08/24 23:45

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