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2010/06/17 23:10

こんな時間に商品見本を作っている田村です(~_~)


得意先とタイアップした商品が明日から群馬県内の各温泉地の代表的なホテル売店で販売を開始します。


見本でも売れ行きが変わるかもですので真剣です!

最終更新:2010/06/17 23:12

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2010/06/16 21:32

カステラ饅頭試作01カステラ饅頭試作02


あるところで眠っている機械があり、今度当店でその機械を
借りることになりました。

カステラ饅頭焼成機という機械ですが、人形焼きやもみじ饅頭
を焼く機械と言ったほうがわかりやすいかもしれません。


もう6年ほど動かしていないので、今日メーカーに来てもらい
試運転方々、使い方を教わりました。


部品が壊れて使えない個所は一か所しかなかったのですが
肝心の型が長年使用しないため、試作をしたら生地がくっついて
商品にはなりませんでした。
型にくっつくため油を大量に塗りこんだ結果、試食も出来ない
菓子になってしまいました。


他の試作を一時中断してしまうのは残念ですが、これからしばらくは
自分なりの配合で美味しい焼き菓子が作れるよう、このカステラ饅頭
焼成機に全力投球するつもりです。


最終更新:2010/06/16 21:32

2010/06/15 15:05

今日は日頃お世話になっているホテルの業者会の総会に参加しています。


総会、懇親会を含めて夜10時までの長丁場~またまた司会を担当します。

鮑の踊りステーキなどお膳で温かい料理が食べれる献立は素晴しいのですが、
このホテルで宴会は今年四回目ですので今夜も同じ献立かと思うとやや食欲減退気味かも(;_;)
贅沢な悩みですみません。

最終更新:2010/06/15 17:56

2010/06/14 22:34

エフエム群馬グッズ


今日は「エフエム群馬」の営業の方と広告の打ち合わせをしました。

写真はそのときにいただいたエフエム群馬の今年度のキャッチフレーズ
「だって25周年なんだもん」に因んだ“トイレットペーパー”でした!
商品名は『だって25周年なんだ問』だそうです。


なんだ問の“もん”は“問”になっていて、実際にトイレットペーパーに
問題が印刷してあるらしいです。


こんな遊び心は私には発想出来ないですね~

最終更新:2010/06/14 22:34

2010/06/13 17:41


「母の日」に比べると忘れられた感のある『父の日』~
ところが世間のアンケートを見ると意外とプレゼントを贈って
いるみたいですね。


父の日にプレゼントしたいものは、1位はネクタイ、2位は
ネクタイを除く衣類、3位が酒類、4位が旅行・・・と当然の
ことながらお菓子はベストテンに入っていませんでした。


近年は「スイーツ男子」という言葉が生まれ、コンビニのスイーツは
男性の売上が多いという傾向を考えれば、菓子業界もサボっていては
いけませんね。


という当店も「父の日」用のアイテムを作ってはいません。
今後の検討課題のひとつです。


ちなみに私の欲しいものは“ipad”です(^^)
(ひそかなアピール)

最終更新:2010/06/13 17:41

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