【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus

2019/01/01 12:53

新年あけましておめでとうございます。

菓舗たむら本店は、2019年元日から元気に営業しております!

正月限定商品

お年賀に最適なお正月限定セットを4種類取り揃えて、

皆さまのお越しをお待ちしております。


尚、楽天市場店は1月4日(金)から営業いたします。

最終更新:2019/01/01 12:53

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/12/31 22:43

2018年も残りわずか。
年初に立てた3つの目標を振り返ると・・・


1)卸売り以外で新商品を開発
今年末まででは長すぎるので、4月末までをタイムリミットとします。

2)定番商品の磨き上げ
現状の配合、仕上げに満足するのではなく、原材料から
見直しをして、さらに美味しいお菓子を目指します。
今年中に4商品のブラッシュアップが目標。

3)ハーブを育てる
夏に朝顔を植えた、箱庭ほどの小さい畑にハーブを植える計画を実行に移す。



1)は【ドライりんごのマドレーヌ】を発売し達成

2)は2品ほど試行錯誤しましたが、モノにならず撃沈

3)は「ローズマリー」と「バジル」を栽培しました。
お菓子には使えなかったけど(^^;

ローズマリー

バジル

ローズマリーは、そのまま料理やオリーブオイルに入れて
ローズマリーオイルを作りました。

乾燥バジルを作ろうと、天日干ししたけど見事に失敗。
残り少ない葉っぱをレンジで水分飛ばして、作れました。

2019年は、年明けに目標を公表しようか思案中の田村です。


この業務日誌という名のブログ、今年もなんとか
記事記入率91%を超えました。

書くことが思い浮かばず、頭をかかえることも多々ありましたが、
たまに「ブログ読んでます」と応援してくれる方のおかげで
続けることができました。本当にありがとうございます。


来年も記入率90%を超えるよう、うんうん唸りながら
書きつづっていきたいと思います。


2018年、お世話になりました!
来年2019年もよろしくお願いします。


最終更新:2018/12/31 22:43

2018/12/30 22:11

菓舗たむら本店では、本日12月30日に安中市内、
各ご家庭の新聞に折込チラシを封入しました。

チラシ

今回も定番の【花びら餅】を始め、この年末年始限定の
詰合せが4種類、いずれも100セットのみの販売です。

私の一番人気の予想は「HAPPY NEW YEAR 宝箱」かな(^^)

本店でもネットでも販売していない磯部煎餅のクリームサンド

“モカメープルサンド”

モカコーヒーのほろ苦さとメープルシロップの優しい甘さが
今までにない味わいのクリームになっています!


それと組み合わせるのが、この業務日誌でも試作のお知らせをしていた

“ほうじ茶のちゃぢゃまる”

「ちゃぢゃまる」シリーズは以前、冷凍販売していた商品ですが
特徴的な、しっとり、もっちり生地はそのままに、
中のフィリングを常温で販売できるような配合にアレンジしました。

ちゃぢゃまる

私の予想が当たれば、このセットが一番先に売切れるかもしれません。
先着順で粗品もご用意していますので、お早めに菓舗たむら本店まで、お越しください!

最終更新:2018/12/30 22:11

2018/12/28 23:15

正月ディスプレイのメインが到着しました!

今年は例年と趣の異なった“和”が主張。


ディスプレイ花


これで店内が一挙にお正月気分です(^^)

菓舗たむら本店では、

12月30日(日)から お正月限定のギフトセットを販売いたします。

大みそか、元日も休まず営業いたしますので、
皆様のご来店をお待ちしています!

最終更新:2018/12/28 23:15

2018/12/27 23:20

シュトレン

ザラっとした感触の素朴なデザインの紙で包んだだけの
シンプルなパッケージに惹かれて、購入したものです。

中身は、最近クリスマスでお馴染みになった

“シュトレン”

包みを開けるのがもったいなくて、クリスマス過ぎても
まだ食べていません(^^;

うちのお菓子も、こんなパッケージで包んでみたいです!

最終更新:2018/12/27 23:20

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