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2018/08/20 23:51

当店では様々な群馬産フルーツを使用しています。

柳沢さんちのイチゴ・やよいひめ
いちご

染谷さんちの紅玉リンゴ
りんご

飯野さんちのブルーベリー
ブルーベリー

ピオーネぶどうやキウイフルーツ、そしてラズベリーなども(^^)
ピオーネ

キウイフルーツ

ラズベリー

また群馬が栽培地ではありませんが、前橋の有名なバナナ専門店
梅田のバナナさんのバナナも使っています!

バナナ


このほか桃や梨など、まだまだたくさんのフルーツがありますね。
それだけ新商品開発の余地があるってことだ!!

最終更新:2018/08/20 23:51

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2018/08/19 18:48

久しぶりの投稿です。

先週は地元磯部温泉祭りのため、仕事そっちのけで
朝から晩まで駆けずり回っていました。
8月14日には万歩計はここ最近にはない
“18000歩” という数字!!

その割りには痩せずに太ったかも(^^;

お祭りは「花火」「みこし」など当日の華やかな行事が
目立ちますが、事前の準備、そして後片付けがとっても大事です。

写真は、花火翌日の打上現場のごみ拾い(花火の残骸)の模様。

ごみ拾い

ごみ拾い

さて今週から仕事頑張るぞ~!

最終更新:2018/08/19 18:48

2018/08/13 23:49

店舗での販売をする上で、必ず重要視されるのは “接客”
この接客ひとつで、お客様の気持ち、店の雰囲気が大きく変わりますよね。

ただ私は「接客」という言葉の響きに、硬さというか
冷たさというか、微妙に違和感を感じていました。


たまたま中川政七商店さんの社員募集を見て
心にストーンと来るものが!

募集の最初にある言葉が “接心好感”

続けて・・・

「私たちは、ただモノを売りたくて『接客』をするのではありません。
お客様の心に接し、お客様との間に好感が生まれる『接心好感』を大切にしています。」

そのまま真似したくなる言葉ですが、そうもいかないので
自分で表現できる言葉をみつけていきたいと思います。


最初に「店舗の販売で」と書きましたが、楽天市場のような
ネットの販売でも、いやお客様の表情が見えない、言葉の
ニュアンスがわからないネットだからこそ、接心好感の気持ちを
持ち続けないといけないと思いました。

最終更新:2018/08/13 23:49

2018/08/13 00:11

仙ヶ滝水ようかん
仙ヶ滝水ようかん

【ぶんぶんとまとゼリー】に続いて、ソフトな水ようかん、
【仙ヶ滝水ようかん】の販売が本日終了いたしました。

とまとゼリーのように原材料がなくなってしまえば
製造終了はいたしかたないとは思います。

季節限定品の中でも原材料が入手可能で、売れ行きのいいものは
販売を引っ張りたくなりますが、そこはグッとこらえて
次の季節限定商品に力を入れていかねばなりません。

そんなことを書いていますが、当店の【煎餅屋のチョコクランチ】や
【まるごと栗パイ】も発売当初は季節限定だったんです!

栗パイ

それがお客様からのご好評を得て、通年商品になりました(^^)


お盆を過ぎれば、急速に秋の気配が近づいてきます。
季節の和菓子は、水ようかんから 【栗蒸しようかん】 へと
バトンタッチされます。

菓舗たむら自慢の【栗蒸しようかん】の発売日が決まりましたら
報告させてもらいますね!

最終更新:2018/08/13 00:11

2018/08/11 00:12

ぶんぶんとまと

大変申し訳ございませんが、本年度の【ぶんぶんとまとゼリー】の
楽天市場店の販売を終了いたします。

この記録的な猛暑のため、水菓子の売行きがよかったこともありますが
なんといってもデリジェイさんに掲載されたことが大きかったと思います。

菓舗たむら本店には、ほんの少々残っていますが、一両日中には
完売になると思います。


ご希望の方は、お問い合わせのうえ、ご来店くださるよう
お願いします!

最終更新:2018/08/11 00:12

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