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日別記事一覧

2017/04/03 16:16

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今日の石狩地方はとても暖かく、最高気温もようやくプラス10℃を超えました。
雪解けもいっそう進み、春が近づいているのを感じます。

サン蔵人

旭川のお土産としてすっかり定着した「蔵生」
「The Sun 蔵人」のお菓子として有名ですが、母体の「ロバ菓子司」さんは、1940年に旭川で始まった小さなお菓子屋さんが始まりです。

景観のすばらしいプラタナス通りにある石造りの建物は、明治時代に美瑛軟石を使用して建てられた旧登鶴酒造の工場を利用して2000年に完成、「The Sun 蔵人」として、道内外の人たちに美味しいお菓子を届けています。


蔵生

お店の看板お菓子である「蔵生」は、生チョコを焼き込んだサブレです。
手に持つと、しんなりとして、とてもやわらかいです。


生チョコサブレ

サブレ生地に染み込んだ生チョコで、しっとりサクッとしたやわらかい口溶けです。
チョコとサブレの甘さが広がり、とても美味しいお菓子です。



The Sun 蔵人
 旭川市神楽岡8条1丁目






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北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/04/03 16:16

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