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日別記事一覧

2017/02/22 15:37

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

昨日の吹雪はすっかり去り、午前中は日差しの出ていた石狩地方です。
日中の気温もプラスになったようです。
今日から雪か雨のちらつく日も多いようですが、寒さは和らいでいます。



先日札幌で「遠軽マルシェ」が開催されたので行ってきました。
遠軽は、オホーツクにある町で、農作物や黒曜石の石器が多く出土されることなどが有名です。

地豆

美味しい豆が揃っています。
メジャーな豆から、レアな地豆まで種類も豊富です。


豆手ぬぐい

その豆をモチーフにした手ぬぐい。
かわいいですね。


ランチ

会場で用意されていたランチでは、遠軽で採れる豆や野菜を使ったメニューになっていました。
行く時間が遅く、ランチが売り切れていたのが残念。



卵

自然卵養鶏 平岡農園さんの玉子。
平飼いにこだわったのびのびと育つ鶏から産まれた卵です。


たまごかけごはん

卵かけご飯にすると、美しい黄色の黄身がぷっくら膨らんでいるのがわかります。
とっても美味しいですよ。


ヒンメリ

会場内で光り輝いているこれは「ヒンメリ」
もともとはフィンランドの伝統的な工芸品です。


わら

材料はわら。
わらの空洞に糸を通して繋いでいくというシンプルな方法で作られますが、その組み合わせから完成する幾何学模様はなんとも言えない美しさです。


ヒンメリ

わらそのものの色合いを活かしていて、光があたってキラキラしています。
遠軽の広大な小麦畑の美しい風景と、北欧インテリアが見事にマッチした、新しい遠軽の特産品です。



赤いヒンメリ

ワークショップで、一番シンプルな形のヒンメリ作りを体験できました。
とってもかわいいですね♪


アクセ

また、ヒンメリをデザインしたアクセサリーも人気です。



美味しい農作物とヒンメリ、美しい風景の広がる遠軽町。
機会がありましたら、ぜひ遊びに行ってみてくださいね。






北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/02/22 15:37

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