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2012/11/27 16:58

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

本日、北海道全域は大変な暴風雪に見舞われました。



会社の窓から、向かいのホクビーの工場(こちらの工場ではシチューやステーキを製造しています)を撮ってみました。
突風や雷ももなって、もっとすごい吹雪の瞬間もありました。

この天候により、交通に支障がでているようです。
本日発送の荷物に遅れが生じる可能性がありますので、どうぞご了承ください。


さて、先日種田は、「上士幌を食べつくせ!」というイベントへ行ってきました。
このイベントは、札幌オオドオリ大学の部活のひとつ「ドリ農部」と、JA上士幌町で、「上士幌をもっと知ってもらおう」と開催されたイベントです。
札幌オオドオリ大学は、「大学」と名前はついていますが学校法人の大学ではなく、北海道を知り・学び・遊ぶ、大人の学習の場です。
シブヤ大学が有名ですね。

この日は、大まかに上士幌町の紹介を聞いた後、参加したメンバーで数班に分かれ、上士幌の特産品を使ったピザを作りました。

トッピングがいろいろ取り揃えられています。

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生地は、上士幌産の小麦・そばの二種類です。

RIMG0800.jpg



RIMG0806.jpg

それぞれ生地を伸ばして、思い思いのトッピングを乗せていきます。


RIMG0809.jpg

各グループ2枚ずつのピザの準備ができました!
釜で焼いてもらって完成です。


ピザが焼けるまでの間、上士幌産の特産品を使った新商品のアイデアをみんなで出し合いました。

DSC_0438.jpg

そのときの試食サンプルがこちら。
手前がラム肉、上士幌ポークのソーセージ、上士幌和牛のハンバーグ、チーズや豆、はちみつもありました。


各グループで出し合った案をみんなで投票した結果、「上士幌のおいしいものが詰まった『ピラフの素』」が優勝しました!
もしかしたら、製品化されるかもしれませんね。



RIMG0815.jpg

そうこうしているうちに、ピザも焼けました。

見た目もさまざまですね。

豚肉やチーズがおいしいのはもちろん、豆がほっこりしていて意外なおいしさでした!


この後、イベントはもっとおいしい会へと変貌します。
その様子は、また後日お伝えしますね!




※上士幌町は、十勝平野の北部に位置する町です。
 みなさんがご存知の「清水町」「池田町」ともまた違った魅力のある町で、熱気球が揚げられていることでも有名です。






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最終更新:2012/11/27 16:58

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