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2012/11/05 17:02

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

寒いけれど今日は秋晴れの石狩地方です。
空気に雪が降りそうな雰囲気を感じています。
今週中には降るでしょうか。


寒くなってくると、食べ物が美味しくなります。

DSC_0150.jpg

丹波の枝豆。
とっても大粒で美味しいです。


DSC_0156.jpg

寒くなると嬉しいですね!
風呂ふき大根です。


DSC_0154.jpg

北海道の居酒屋で見かけたら是非挑戦してほしいのがコチラ。
ラムのタタキです。
ニンニクの効いたソースがよく合います。



DSC_0163.jpg

ジャガイモと紫いもの天ぷら。
北海道のジャガイモは、天ぷらにするとホクホクでとっても美味しいです。


DSC_0031.jpg

なすとアスパラの炒め物。
遅い夏野菜も、そろそろ食べ収めです。


DSC_0027.jpg

らくようおろし。
「らくよう」とはこのきのこのことで、北海道ではメジャーなきのこです。
落葉針葉樹である「カラマツ」の下に生えるので「らくよう」と呼ばれています。


DSC_0102.jpg

らくようのきのこ汁。
きのこも収穫が終わっているので、そろそろ食べ収めです。



これらの料理は、種田がよく行くお店「円山げんきおやじさん」のメニューです。


円山げんきおやじ
 札幌市中央区南1条西26-1-22 ホワイトハウス 2F





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最終更新:2012/11/05 17:02

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