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2012/10/12 15:12

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今週一週間で、ずいぶん気温の下がった北海道です。
9月が残暑で暑かっただけに、この寒さはずいぶん堪えます。
ストーブを炊きはじめた家庭もあるようです。


さて、今日は9月の連休で訪れた富良野の写真をお届けします。


DSC_3178.jpg

「富良野チーズ工房」さんです。


RIMG7096.jpg

入り口のガラス張り、中から見るとこんな感じになっていて、気持ちの良い空間になっています。



RIMG7160.jpg

チーズを作る施設を見ることができるようになっています。


RIMG7161.jpg

コレはカマンベールチーズを熟成させているみたいですね。



RIMG7095.jpg

他には、世界のチーズや、ここで作られているチーズの歴史などの展示があったり、


RIMG7097.jpg

牛の模型を使った乳搾り体験も!
乳搾り体験と言っても、出てくる液体は水です(笑)


RIMG7099.jpg

売店もあって、チーズをはじめとした色々な乳製品が販売されています。


チーズは試食もありました。

RIMG7154.jpg

カマンベールチーズ。


RIMG7148.jpg

イカ墨チーズ。
珍しいですね!


RIMG7151.jpg

ふらのワインを大理石のように練りこんだチーズ。
試食コーナー一番の人気でした!

どのチーズも美味しかったです。


この施設では、チーズ作り、アイスクリーム作りなどの体験も出来ます。



富良野チーズ工房
 北海道富良野市字中5区


ふらのワインといえば!



トロトロの十勝若牛をふらのワインを使ったシチューソースで煮込みました。

★十勝若牛のふらのワインビーフシチュー★








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最終更新:2012/10/12 15:12

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