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2012/07/24 15:45

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。


今日の石狩地方は、予想最高気温28度と暑い日になりそうです。
しかし、午前中は晴天だった空が、だんだん怪しい雲行きに。
夜には一雨くるかもしれません。


今日は、北海道の美味しいものが食べられるお店をご紹介します。
道内の居酒屋さんは、たいてい北海道の旬のものを食べることができます。

では、早速どうぞぺろり

DSC_2106.jpg

山菜のてんぷら。
うど、ギョウジャニンニク、タランボ(たらの芽)の盛り合わせです。
このときはまだ春の山菜を食べることができました。



DSC_2107.jpg

カレイ唐揚げ。



DSC_2108.jpg

石狩産ニシンのお刺身。



DSC_2109.jpg

ニシンを刺身で食べることができるのは、珍しいです。
もちろん、絶品♪


DSC_2110.jpg

根室産塩水うに。
板に乗っている「折うに」は一般的にうにをきれいに並べるために、「ミョウバン」が添加物として使われています。
しかし、塩水うにはミョウバンを使いません。
うにの殻をむいて、海水と同じ濃度の塩水に身を入れるので、ミョウバンの薬くささがなく、とても美味しいです。



DSC_2111.jpg

北海道の居酒屋では定番の、鶏半身炭火焼。
食べやすい大きさにカットしてくれています。



こちらのお店、北海道らしい名前がついています。
古艪帆来(コロボックル)。
夏になったので、写真のメニューにないものもあるかと思いますが、旬の美味しさを味わってみてくださいね!


北海料理 古艪帆来~コロポックル~
 札幌市中央区南4条西4丁目 松岡ビル3F

四季の味 古艪帆来~コロポックル~円山店
 札幌市中央区大通西23-1-1 円山公園MS1F




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最終更新:2012/07/24 15:45

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