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2012/06/29 14:29

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

石狩地方は良い天気が続いています。
札幌の今日の予想最高気温は30℃。
夏本番ですね!


さて、石狩は海の幸ばかりでなく、農作物もいろいろな種類が栽培されています。

石狩地場市場「とれのさと」では、そんな石狩産の農水産物や加工品を買うことが出来ます。


RIMG6108.jpg

紫キャベツも、こんなに葉がしっかりと巻いています。



RIMG6099.jpg

こちらは、スイスチャードという野菜。
葉はほうれんそう、茎はセロリに似ていますが、クセのない食べやすい野菜です。

生のままサラダとして食べたり、加熱してもおいしく食べれるそうです。


RIMG6102.jpg

スイスチャードの茎の色はとっても鮮やか!
この色は、加熱しても変わらないとのことで、彩り豊かなメニューに使われることもあるそうです。


DSC_2498.jpg

早速ローストビーフと一緒にサラダにしてみました!
葉の部分は、ローストビーフの下にしいたので、ちょっと隠れてしまいましたが、色鮮やかな茎の部分を散らすだけで、とってもおしゃれになりますね♪



「とれのさと」では、他にもいろいろな野菜があるようなので、また今度行ってみようと思います。


JAいしかり地物市場「とれのさと」
 石狩市樽川120番地





サラダにどうぞ!


十勝若牛のもも肉をローストビーフにしました。
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最終更新:2012/06/29 14:29

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