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2012/04/20 14:20

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

4月も残すところ10日ばかりとなりました。

4月に入ってから、急にアクセスがあがってきた検索キーワードがあります。

『こいのぼり ハンバーグ』


RIMG0546.jpg


こちらは、昨年のこどもの日の前にブログでご紹介させてもらったこいのぼりです。

作り方も簡単で、お子様と一緒に作ることもできるのでオススメのレシピです。

右矢印『こいのぼり de ハンバーグ』の作り方はコチラ左矢印





昨年こいのぼりだったので、今年は兜レシピを、ご提案しちゃいますダブルハート

生ハンバーグ

『北海道ビーフハンバーグ』は解凍します。


ハンバーグをカット

鉢(頭にかぶる部分)の形にカット、あるいは手で形を整えます。
種田は、ちょっと縦長の三角にしましたが、盛り付けるお皿の形や、好みに応じて形作ってくださいね!


ハンバーグを焼いて

普通に、焼きます。


兜の形に盛り付け

お皿に盛り付けて、茹でた野菜などで、兜らしい形に盛り付けます。
写真では、鍬形にはアスパラ、前立にはゆで卵を使用しています。






これでも十分かぶとっぽいですが、ちょっとマニア向けにも作ってみました!


RIMG5159-2.jpg

手書きハート伊達政宗
大きな三日月の鍬形が特徴です。
この鍬形は、春巻きの皮を三日月型にカットして軽く焼き上げたものです。
以下、黒いものは海苔、薄い焼き色のついているものはすべて春巻きの皮で作っています。


RIMG5162-2.jpg

手書きハート井伊直孝
見事な朱色の鉢に、輝く金箔押の大天衝(おおてんつき)が特徴です。
鉢の横から出ていなくてはならないので、この盛り付けはちょっと間違ってしまいました。
ハンバーグの下に敷くと良かったです。
また井伊家は彦根藩主であり、彦根城のマスコットキャラクター「ひこにゃん」がかぶっている兜はこの兜になります。



RIMG5174-2.jpg

手書きハート豊臣秀吉
菖蒲の一種である馬蘭(ばらん)を29枚かたちどって装飾しています。
これは海苔で作りました。
深夜に作っていたので、少々疲れが出て作品が雑になっています(笑)


RIMG5171-2.jpg

手書きハート直江兼続
「愛染明王」あるいは、「愛宕権現」を現しているといわれる「愛」の字の前立が特徴の兜です。
2006年のNHKドラマの主人公であったこともあって、この兜には見覚えのある方も多いのではないでしょうか?
今回、種田一番の力作です♪



今回はまとめて撮影したので「鉢」は同じハンバーグを使いまわしましたが、その部分もその武将の兜にあわせた形で作るとより立派な兜になると思います!

また、ここに紹介した以外でも、素敵な兜がたくさんあるので、それに挑戦してみてもいいですね!

鍬形や前立をパンで焼いてみるのも面白いかもしれません。




そのまま焼いてもいいけど、アレンジも楽しいですね!


北海道ビーフハンバーグ(デミグラスソース付き)








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最終更新:2012/04/20 14:33

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