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2012/04/13 11:06

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今週はお天気続きの北海道です。
今日から週末にかけて、引き続き晴れ(一部曇り)の予報です。
昨日掲載した、桜のつぼみもこの週末に膨らんできそうですね。

さて、昨日4月12日は、Beko倶楽部の運営母体である『株式会社ホクビー』の創立日でした。
今年は40周年ということで、社員に配られたものがあります。


RIMG5096.jpg


RIMG5102.jpg

「年輪を刻む」ということで、バウムクーヘンです!



40年前、ホクビーは北海道産の牛肉料理を提供するレストランとしてスタートしました。

もうもう亭.jpg


こちらが、当時「レストランもうもう亭」で使われていた看板のデザインです。

今は、「Beko倶楽部」の看板として、利用しています。



レストランは大変な人気で、道内21店舗にまで事業は広がりました。
そして、21店舗に同じ品質の、ハンバーグ・ステーキ・ビーフシチューを用意するために、工場が作られました。

工場を作ることで、より多くの牛肉料理を提供できるようになりましたので、自社レストランで使用する以上の生産を行い、さらにほかのレストランなどへの提供を始めました。

自社レストランの外での評価があがるにつれ、販売先は道内にとどまらず全国へと広がっていきます。
そのため、ホクビーは「製造メーカー」へ業種転換し、「安心できる美味しさ」を追求することに力を注いで、全国各地のレストランやホテルなどへ商品を提供していくようになりました。

ハンバーグイメージ(古い).jpg


こうして40年前に始まった「レストランの味」は、今でもより美味しさを求めながら改良を続け、多くのお客様に支持されています。





さて、記念のバウムクーヘンです。

RIMG5105r.jpg

こちらは、札幌グランドホテルさんのバウムクーヘン。


RIMG5108.jpg

コーティングのないタイプなので、生地の美味しさをダイレクトに味わえます。
しっとりとしていて、濃厚だけど重くない、そんなバウムクーヘンです。


お皿は、昨日と同じ陶桃苑さんのものです♪



40周年記念!

本日10時スタートの共同購入です。
買う人が増えれば増えるほど、値段の下がる仕組みです。
先着2名様まで送料無料、最終価格は通常価格の半額となります!


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『共同購入全品ポイント3倍』


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最終更新:2012/04/13 11:06

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