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2017/08/07 16:52

こんにちは、Beko倶楽部です。

大型の台風5号のニュースが毎日北海道まで届いています。
該当地域の方は、どうぞお気をつけください。
石狩地方はとてもいい天気ですが、週末は雨の予報が出ています。


函館では海鮮ばかりではなくフレンチにも挑戦してきました。

前菜

函館山の麓の函館公園にほど近い一軒家レストラン「唐草館」さん。
建物は、昭和10年築と伝えられるおしゃれな洋館です。

北海道ならではの食材をフレンチで提供してくれます。

まずは盛合せオードブルから。
海の幸が並びます。

冷製スープ

十勝産いんげん豆の冷製スープ。
なめらかで美味。

パン

北海道産小麦「春よ恋」を使ったパンも、それぞれ個性があって美味しいです。


たら

まだらのヴァプール、オレンジ風味。
道民にはなじみの真鱈。
こんなおしゃれにいただくのは初めてです。


鴨

鴨のローストと福田農園王様しいたけ。
北海道では、滝川が合鴨の産地です。
しっかりした赤身肉で、ヘルシーな食材として注目が集まっています。
王様しいたけは身が厚く、うまみたっぷりで美味しいです。



デザート

最後はデザートで締めます。
こちらのお店は、13種類のスイーツから3点選んでいただく形式。
どれにしようかとても迷いますね。

焼き菓子

選んだのは、焼き系ケーキ2点とゼリー。
デザートが美味しいと、お料理の満足度が上がりますよね!

とっても美味しかったです。
ご馳走さまでした!


唐草館
  函館市青柳町21-23




北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。


最終更新:2017/08/07 16:52

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 2件 コメントを書く

2017/08/08 17:17:26

凄いおしゃれ!

インテリアショップ にんぐるさん

そして、美味しそうだ~^^

函館といえば、海鮮のイメージでしたが
港のある町では、こういう洋風なものも
入ったのが早いんですもんね^^

洋食とは、思いつかなかった!
とっても素敵な晩餐ですね♪

2017/08/08 17:32:00

意外な函館もいいでしょう~

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

インテリアショップ にんぐる 中谷さん、こんにちは。

そうなんです。ザ・函館とえば、海鮮とか炉ばたになりますよね。
しかし、ナマモノ食べられない人がメンバー内にいたので、洋食にしてみました。
確かに歴史的にも洋館も多いし洋食も早くから入っていましたよね。
美味しかったですよ~♪

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