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2017/02/24 16:45

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今朝は石狩らしい吹雪で、時々ホワイトアウトしていました。
午後からは雪は止んで、気温も0℃まで上がるようです。


定点観測

定点観測も薄暗く、やや白っぽく。
雪山の上で作業しているショベルカーが見えますね。



さて、あっという間に2月も終わりです。
来週にはひなまつり。

今年も、ひなまつりに使えるレシピを用意しました!



包丁いらず、簡単お肉たっぷりちらし寿司ケーキ♪


大人も子どもも大好きなちらし寿司。 お肉と卵で栄養バランスも良く、しかも包丁を使わなくてもできる手軽なレシピをご紹介します。 ご飯が炊けたら10分くらいで完成します~!

ちらし寿司ケーキ

ちらし寿司って、準備が大変そうだと思ってたんだけど、ハンバーグを使えば、具材をカットしなくても簡単にできることに気が付きました!
ちらし寿司の素を使った、超手抜きレシピ。
だけど、お肉を使うことでしっかり主役のごちそうになります。



《材料(2人分)》
・ご飯                1.5合
・ちらし寿司の素(2人前、1.5合分)   1袋
北海道ビーフハンバーグ        2枚
・卵                  2個
・白だし              小さじ1/3
・菜の花               少量
・さやいんげん            少量
・カニ風味かまぼこ          2個


《作り方》

菜の花

ご飯を普通に炊き、「ちらし寿司の素」を入れてすし飯にします。
ご家庭でのすし飯のレシピがあれば、そちらでも構いません。
菜の花、さやいんげんは少量の塩(分量外)を入れたお湯で色良く茹でます。


ハンバーグ炒め

解凍した「北海道ビーフハンバーグ」をフライパンに入れ、木べらでほぐしながら炒めます。
ハンバーグに味がついているので、味付けの必要はありません。


炒り卵

卵2個は白だし小さじ1/3と一緒にボウルに入れてよくほぐし、フライパンで炒り卵を作ります。
丼にラップをしいて、炒り卵を入れます。


すし飯

つぎに、すし飯を半分位入れます。


ハンバーグ

炒めたハンバーグを入れます。


押し付ける

さらにご飯を入れ、しっかりしゃもじで押し付けます。



ひっくり返す

お皿に丼を逆さまにしてのせ、丼とラップを外します。



ケーキ

炒り卵が下手くそですみません(笑)
きれいなドーム型になります。


盛り付け

茹でた野菜、手で裂いたカニ風味かまぼこで彩りよく飾り付けて完成です。



楽天レシピ「包丁いらず、簡単お肉たっぷりちらし寿司ケーキ♪」



その他のひな祭りレシピはこちら!




ひし餅風ハンバーグ




どうぞレシピを参考にして、美味しく楽しいひな祭りを過ごしてくださいね!




北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/02/24 16:45

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 10件 コメントを書く

2017/02/24 21:12:09

目にもお腹にも

デザインポートさん

スタッフMです。

これは見た目も華やかでキレイですし、お腹も満たされ栄養満点ですね!

雛人形のも気になります。
今年は張り切ってみようかな。

2017/02/26 09:36:38

子供に人気?

カプパパさん

カプパパです。

見た目も春らしくて良いですね。
これなら子供達にも大人気でしょう。
もちろん大人にも喜ばれますね。

2017/02/26 17:38:24

「包丁いらず、簡単お肉たっぷりちらし寿司ケーキ♪」

PLATINUM LADY プラチナムレディさん

こんにちは 宮脇です

凄い!!すごーい レシピです!!これ?貴社で

バカ売れしそうな気がします!!

でも、ネットには向かないかな??どこかのレストランで

限定で出せば、売れるかも??売れるかもじゃなく売れます!!

ひし餅風ハンバーグも食べたい!!

2017/02/27 12:41:50

定点観測

デザインポートさん

雪しか見えないですね・・・寒そうです。
ひな祭りのお料理も良いですね~    スタッフ1号

2017/02/27 15:16:40

お子さんと一緒に作れますね!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

デザインポート スタッフMさん、こんにちは。

ちらし寿司って、彩りがきれいなので、ひな祭りには取り入れたいですよね!
お子さんにも人気のハンバーグをひき肉にして使うアイデアで、しっかりタンパク質も摂ることができるメニューになりました。

ひし餅風も彩りがきれいなメニューです。

2017/02/27 15:18:17

大人も子どもも

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

カプパパさん、こんにちは。

春らしいメニューに仕上がりました!
大人も子どもも喜んでもらえるとうれしいです。
すし飯なので、お酒にも合いますね♪

2017/02/27 15:19:38

美味しいですよ!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

PLATINUM LADY プラチナムレディ 宮脇さん、こんにちは。

ご家庭で簡単にできるレシピとして考えました!
ひな祭りに合わせて、奥様に作ってあげてはいかがでしょう?
ハンバーグは多くの人に喜ばれるので、おすすめです。

2017/02/27 15:20:53

男性でも簡単に作れますよ

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

デザインポート スタッフ1号さん、こんにちは。

外は寒いでしょうね。
屋内や車の中は暖かいので問題ありません。

2017/02/27 17:34:10

なるほど!

インテリアショップ にんぐるさん

ハンバーグを肉そぼろ代わりにするんですね!
包丁も要らず、実に簡単で豪華ですね!

これは、見た目にも華やかで
お子様にも喜んでもらえそうですね~^^

2017/02/28 16:39:00

お子様にも作れそうですね!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

インテリアショップ にんぐる 中谷さん、こんにちは。

そうなんです。
ハンバーグをそぼろ代わりにしています。
具材を切ったり、そぼろに味付けする必要がないので、簡単に作りたい人やお子様の初めてのお料理にもぴったりです。
見た目が華やかなのが、いいですよね~♪

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