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2017/01/05 15:36

あけましておめでとうございます。Beko倶楽部の種田です。
本年もどうぞよろしくお願いします。

今年の年末年始は例年に比べ暖かく、過ごしやすい休暇となりました。
みなさんはいかがお過ごしでしたか?

我が家では、今年も楽天でお買いものしたごちそうで、お正月を過ごしました。

おせち

だんごとわがしとおこわの四季さんのおせちです。



2段

2段重ねのお重です。
岡山名物の「ままかり」など、北海道には馴染みのない料理も入っています。


のしもち

お餅屋や大福を作っているところなので、のし餅が付きます。




壱の重

壱の重。


かざり

二の重。

汁がこぼれないように1品ごとにラップで包まれていたのをはずして、飾りを飾ったら、準備万端。
いただきます~♪


北海道では、おせち料理は大晦日からいただくのが一般的です。
おせち料理とは本来「年迎え」の料理で、江戸時代では大晦日日が暮れてからおせち料理をいただいていたそうです。

七夕が8月(旧暦7月)に行われているのと同様、意外と江戸時代の風習が残っているのが北海道なのです。










さて、7日からお買いものマラソンが始まります。


だんごとわがしとおこわの四季さんの大福は私も大好物です!
おせち料理は終わったけれども、美味しい大福をぜどうぞ!






北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。


webベルマーク
一部の店舗や、楽天ブックス・楽天トラベルなど、
楽天のサービスを利用するだけで、
東北の子どもたちへの支援になります。






日本赤十字社

日本赤十字社では、さまざまな震災への支援活動を行っております。

最終更新:2017/01/05 15:36

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コメント 10件 コメントを書く

2017/01/05 17:05:23

あけましておめでとうございます~♪

インテリアショップ にんぐるさん

本年もどうぞ宜しくお願い致します!

大晦日から御節を戴くのは、江戸の風習だったのですか?!
それは知りませんでした!

・・・というか、大晦日に御節を戴くのは
全国共通だと思っておりました・・・最近まで^^;

正月も休み無くお仕事される方が増えて
日本の風習も、色々とかわりつつありますね~^^

2017/01/06 22:43:46

美紀ちゃんのところのおせちだ!!

ブティックコーラン楽天市場店さん

おめでとうございます。コーランのけいこです。

え~~?大晦日から?

おせちは元旦の朝に食べるものだとずーっとそうしていました。

北海道は大晦日から食べちゃうんですか?初耳です。

大晦日は紅白見ながら「年越しそば」食べます。

おせち、どんなに忙しくっても栗きんとんと筑前煮は絶対作ります。

あ~~ダイエットしなくっちゃ。

2017/01/08 09:43:14

明けましておめでとうございます

カプパパさん

カプパパです。

今年もお付き合いの程、宜しくお願いいたします。

豪華なおせちですね~
我が家は重箱に入ったおせちをいただく習慣が無いので
羨ましく思えます。

新潟は大晦日の夜は「年越し」という風習が有ります。
各家庭で年越し料理を囲んで紅白を見ながら飲む!
これが定番ですね。

2017/01/08 19:13:46

あけましておめでとうございます

PLATINUM LADY プラチナムレディさん

こんにちは  宮脇です

本年もどうぞ宜しくお願いいたします


おおお、美紀さんちのおせちだ!!

こんなに豪華なんですね!!

食べたいっす!!! へー??大晦日から

なんですか??

で、岡山のままかり??ってどんな味でしょうか??

2017/01/10 12:42:22

本年も

デザインポートさん

スタッフMです。

本年もどうぞ宜しくお願い致します!

とても豪華なお節!色も美しい!目にもよし。胃にもよし。
直ぐにペロリと食べちゃいそうです。

しかも。ままかり!?これって岡山だったのですか。
徳島でも食べます~。お節にも入っています。
そうだったのですね。ひとつ知識が増えました♪

2017/01/10 17:25:06

風習の変貌

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

インテリアショップ にんぐる 中谷さん、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

そうなんですよ!
江戸時代は、大晦日からおせちが食べられていたようです。
明治になって、江戸の風習が廃れて行く中、北海道までは明治の流行が届かなかったために、そのまま北海道の風習として根付いたものが少なくないそうです。
各地の風習の変貌を見てみると、面白いですね。

お正月、どこも営業されているようになってきましたが、近年はそれもまた見直されてて、お正月はしっかり休む!というところも出始めているそうです。

2017/01/10 17:26:54

風習もいろいろですね!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

ブティックコーラン楽天市場店 けいこさん、こんにちは。

大晦日からおせちをいただくのは、江戸時代には普通だったようです。
夕食におせちをいただいて、ゆく年くる年を見ながら、年越し蕎麦というのが、北海道流です。
まさに、年を超えながら、お蕎麦をいただきます。

筑前煮は、野菜が多くていいですね!

2017/01/10 17:28:45

今年もどうぞよろしくお願いいたします

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

カプパパさん、あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

年越し料理!まさにそれが、北海道ではおせち料理なんですね。
大晦日から、眠くなるまでお酒を飲みます(笑)

お重に入れると、おせちっぽくなりますよね!
我が家も、家庭で作るものは大皿料理です。

2017/01/10 17:31:14

ままかり

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

PLATINUM LADY プラチナムレディ みやわきさん、あけましておめでとうございます。

美樹さんところのおせち、豪華で美味しいです。
オススメです♪

ままかりは、酢漬けの魚と野菜を合わせた料理で、「ママ(御飯)をカリ(借り)に行くほどおいしい」ということからママカリと呼ばれるようになったそうです。
美味しいですよ!

2017/01/10 17:32:29

岡山名物

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

デザインポート スタッフMさん、こんにちは。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。
おせちはやっぱり見た目も大事ですね!
とっても美味しかったです。

私はこのおせちに出会うまでままかりを知らなかったので調べてみたら岡山名物だそうです。
美味しいですよね♪

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