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2016/08/10 15:40

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今日は昨晩降った雨で、気温が下がり、予想最高気温は26℃と気持ち良く晴れた一日となりそうです。
明日は山の日、祝日ですが、このまま週末まで良い天気は続く見込みです。



この夏の月9のドラマ「好きな人がいること」が大変人気なのだそうです。

オムバーグ

ドラマの舞台となっている海辺のレストランの看板メニューは「オムバーグ」
ストーリーの中でも、重要な位置づけとなっているみたいです。

「オムバーグ」とは、その名の通り「ハンバーグを包んだオムレツ」です。
ハンバーグと言えばBeko倶楽部のハンバーグ!
Beko倶楽部の「北海道ビーフハンバーグ」は、ハンバーグソースとしてデミグラスソースを付けています。
簡単に、ご家庭でもオムバーグを作ることができます。



早速オムバーグを作ってみました!

《簡単!オムバーグレシピ(2人分)》
  北海道ビーフハンバーグ  2枚
  卵    4個
  白だし  大さじ2

ハンバーグは解凍

1.北海道ビーフハンバーグは解凍して穴の空いた面からフタをして焼きます。 中火で表3分、裏2分30秒です。


焼きます

2.小さな鍋にお湯を沸かし、ハンバーグに付属している「ハンバーグソース」を約1分温めます。ハンバーグが焼けたら、別のお皿によけておきます。


卵

3.オムレツを作ります。 ハンバーグ1枚に対し、卵2個、白だし大さじ1を使います。 ボウルに混ぜておきます。 フライパンをさっと洗い、油(分量外)をひいて中火であたためます。


半熟

4.フライパンの油があたたまったら、1個分のオムレツ用の卵を一気に流し込み、箸で混ぜながら半熟まで加熱します。


包む

5.火を止め、半熟の卵の中心に、焼けたハンバーグを乗せて包みます。 同じように、もう一個のオムレツも作ります。


ソース

6.温めておいたスキレット鍋に、包んだハンバーグを入れ、添付のハンバーグソースをかければ完成です。





ちょっと手を加えて、美味しさアップ!

添付のハンバーグソースも便利ですが、ハンバーグソースに野菜を足したソースを作ってみたり、添付のソースは使わずにトマトソースやホワイトソースで作っても、美味しくなります。



オムバーグ

玉ねぎなどの野菜とハンバーグソースでより美味しく♪
作り方2で、ハンバーグを取り出した後のフライパンに玉ねぎを入れて炒めます。
玉ねぎが透き通ってきたら、ハンバーグに付いているハンバーグソース、市販のソース大さじ1、ケチャップ大さじ1を加えて、ひと煮立ちさせます。



たんぽぽオムライス風

某洋食店風に、プレーンオムレツ乗っけ♪
スキレット鍋に、焼いたハンバーグ、お好みのソースをたっぷり乗せて、その上にプレーンオムレツを乗せます。
オムレツを割ったら、とろっと半熟のオムレツの中身がとろけ出して、見た目も豪華です。





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「北海道フードマイスター」認定受けました。
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最終更新:2016/08/10 15:40

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コメント 10件 コメントを書く

2016/08/10 17:12:48

オムバーグ!

インテリアショップ にんぐるさん

これ、気になってました!
やってみようと思いながら・・・・
どこかで食べることできないかと(笑)

お腹空いてきました~(>_<)

2016/08/11 06:07:39

オムバーグ~♪

ブティックコーラン楽天市場店さん

おはようございます。コーランのけいこです。

美味しそう~。簡単そうだし~。

このフライパンそのまま出せて便利そう~。

なんていう名前のフライパンなんでしょうか?

2016/08/11 09:38:55

オムバーグ

デザインポートさん

素敵です・・・


月9は酒場のドラマ見てます    スタッフ1号

2016/08/14 08:23:24

オムバーグ

カプパパさん

カプパパです。

ドラマは見ていませんが、これは美味そうですね。

簡単にできそうですし、試す価値ありですね。

2016/08/14 16:52:13

オムバーグ

PLATINUM LADY プラチナムレディさん

こんにちは!!宮脇です

えええ??そんなドラマあるのですか??

見よう!!

でオムバーグ!!食べたいっす!!

最高のコンビですね!!

2016/08/16 09:47:10

お店で食べたい!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

インテリアショップ にんぐる 中谷さん、こんにちは。

ハンバーグとオムレツ。
相性悪いわけがありません!
このメニュー出してるお店もきっとありますよね~♪
お腹空きますね★

2016/08/16 09:48:04

スキレットです

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

ブティックコーラン楽天市場店 けいこさん、こんにちは。

簡単で美味しいですよ!

このフライパンは、「スキレット鍋」です。
ニトリだと500円で買えます♪
とっても便利ですよ~!

2016/08/16 09:49:28

作ってみてください~

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

デザインポート スタッフ1号さん、こんにちは。

美味しいし簡単です♪
私もドラマは見てませんw

2016/08/16 09:50:44

オススメです♪

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

カプパパさん、こんにちは。

私もドラマは観てないのですが、人気があるとのことでググッて作ってみました♪
とっても美味しいです。
簡単にできるので、ぜひ挑戦してみてくださいね!

2016/08/16 09:52:07

美味しいですよ!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

PLATINUM LADY プラチナムレディ 宮脇さん、こんにちは。

私もドラマを観てないのですが、そういうドラマがあるみたいです。
オムレツとハンバーグ、最強の組み合わせですね!

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