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2015/11/18 16:53
こんにちは、Beko倶楽部の種田です。
昨日と比べ、かなり冷え込んだ石狩地方です。
急に寒くなると、余計寒さが身にしみますね。
寒くなってくると、おいしくなるのが牡蠣!
美味しい牡蠣を食べてきました~♪
札幌市内中心部にある、オイスターマイスターのいるお店「バールバールプロペッチョ」さんです。
牡蠣のオイル漬けからスタート!
旨みがギュッとしていて、とても美味しいです。
サラダには、牡蠣の海水が使われていて、いい感じの塩加減です。
メインの生牡蠣です!
この日は、3種類の生牡蠣が出てきました。
広島産「先端」
小粒だけど、旨みの詰まった牡蠣です。
宮城産「ゆめがき」
大きさと旨みのバランスが調度良く、とても美味しい牡蠣です。
北海道釧路、仙鳳趾の牡蠣。
北海道の牡蠣は身が大きいのが特徴です。
こちらも、とっても美味。
レモンを絞って、いただきます~~~♪
この日は「牡蠣づくしコース」
まだまだ、牡蠣が登場します。
バールバールプロペッチョ
札幌市中央区南2条西4-12-7
「2015年 ショップ・オブ・ザ・イヤー」の投票が始まっています!
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

冬のギフトカタログが完成しました。

一部の店舗や、楽天ブックス・楽天トラベルなど、
楽天のサービスを利用するだけで、
東北の子どもたちへの支援になります。


義捐金受付期間を延長したそうです。
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コメント 4件
2015/11/18 17:13:27
2015/11/19 08:15:07
牡蠣!
デザインポートさん
スタッフMです。
やばい、やばいですって!
牡蠣をあんなに。あんな艶やかな写真!何故かセクシーに見えます。
大好きです!牡蠣。やっぱり生牡蠣は最高ですよね。
・・・過去4回あたり苦しみましたが、それでも大好きです!
2015/11/19 15:19:41
産地で味が違いますね~
インテリアショップ にんぐる 中谷さん、こんにちは。
前半でこの牡蠣三昧です。
後半も怒涛のように牡蠣が続くので、牡蠣好きの人にはたまらないと思います。
牡蠣の食べ比べ、楽しいですよ!
2015/11/19 15:20:59
いっぱい食べました!
デザインポート スタッフMさん、こんにちは。
牡蠣、あたっちゃいましたか~
やはり、生食するにはリスクの高い食品なので、健康に自信があるときに食べることをオススメします。
牡蠣、確かにセクシーですよね~♪
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