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2015/01/14 16:08

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

昨日の午後から、天候が晴れてきた石狩地方です。
今朝は放射冷却現象で、気温も少し下がりましたが、日中はプラスになるという暖かい日がまだ続いています。
中途半端に溶けると、道路状況が悪くなるので、氷点下のまま適度に圧雪になってくれたほうが助かります。


さて、今日の話題はコチラ。

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この写真をみて、すぐにどこのお菓子か分かった方は、なかなかの旭川通ですね!

「壺もなか」は、旭川の老舗菓子店「壺屋」さん創業の昭和4年から長く愛されている市民の味です。


壺屋さんは、「北海道の風土」をとても大事にしていて、北海道の大自然をイメージしたお菓子を数多く販売しています。


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和菓子の代表、どら焼き。
北海道産の小豆を使った餡がたっぷりです。


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旭川近郊は、リンゴ畑も多く、いろいろな種類のリンゴが栽培されています。



DSC_0315.JPG

旭川といえば、三浦綾子さんです。
彼女の代表作「氷点」を題材にしたお菓子もあります。




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壺屋さんの人気商品のひとつ「き花」

何度もモンドセレクション金賞を受賞している、おみやげにも喜ばれるお菓子です。


DSC_0317.JPG

ホワイトチョコレートを、カリッと香ばしく焼かれたアーモンドガレットでサンドしています。


どれもとても美味しいお菓子ばかりですね!
明日もまた壺屋さんのお菓子の話題が続く予定です。




株式会社 壺屋総本店
 本社:旭川市忠和5条6丁目5-3




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コメント 8件 コメントを書く

2015/01/14 20:52:29

フードマイスター♪

ブティックコーラン楽天市場店さん

こんbんは~。コーランのけいこです。

素晴らしいですね。フードマイスターの資格!!

食いしん坊なら自慢できるけど・・・知識はそんなにありません。

私も「き花」食べてみたい~♪

2015/01/15 07:53:08

お菓子

デザインポートさん

北海道はお菓子も美味しいですよね~

全部食べてみたい・・・・

2015/01/15 09:26:44

美味しいです

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

ブティックコーラン楽天市場店 けいこさん、こんにちは。

食に関する知識を持ちながら美味しいものを食べると、より楽しめるので、お勧めです。
この資格は東京でも受験することが可能なので、興味があったら、ぜひ挑戦してみてくださいね!

2015/01/15 09:29:02

どれも美味しいです

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

デザインポートさん、こんにちは。

全道各地で美味しいお菓子が食べれますね。

2015/01/15 10:12:27

う~、旨そう!

スターリカーズ i-ショップさん

お早うございます、福島です。

北海道は、十勝の小豆?
なんて一瞬思った単純な私です^^

いや~、美味しそうですね。

こいうのが、「3時のお茶菓子で出たら、もう~最高なのになぁ~」なんて、
もう頭の中で、凄い想像してます。。。

中でも、「き花」が気になる~。

2015/01/15 15:25:14

壺屋といえば・・・

インテリアショップ にんぐるさん

壺もなかですよね^^
昔、古文の先生が良く「壺もなかが楽しみで・・・」と
話されていたことを思い出しました^^

私はき花が大好きです♪
意外と知られていなくて、とっても残念に思っております。
新しくできた「き花の杜」は、行かれましたか?

2015/01/15 15:39:46

き花美味しいです♪

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

スターリカーズ i-ショップ 福島さん、こんにちは。

北海道で使われる小豆は、十勝産がほとんどでしょうね!
とっても美味しいですよね~♪

3時のおやつにも丁度いいです。
き花、美味しいですよ!

2015/01/15 15:41:22

知らない施設です!

北海道の牛肉屋さん【Beko倶楽部】さん

インテリアショップ にんぐる 中谷さん、こんにちは。

やっぱり壺もなかは外せませんね!
昔、モナカといえば、壺もなかのことでした。

き花、旭川ではメジャーなのに、やはり知らない人が多いんですね。
とっても美味しいので、今度道外のお友達へのおみやげにしてみようと思います。

き花の杜は、知りませんでした!
機会があればぜひ~~♪

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