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2012/10/24 15:38

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今朝は小雨がぱらついていた石狩地方、今は晴れ間が出ています。
しかし、しばらくは不安定な天候が続くようです。

寒くなるとやっぱり、鍋!
鍋が食べたくなりますね~

先日、鍋の美味しいお店に行ってきたので、ご紹介しますね。

場所は、札幌すすきのの「かけはし」さん

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「揚げたて さつま揚げ」には、しょうがの他にからしが添えられています。


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今が旬の、北海道の牡蠣!
日によって、産地が異なります。
この日は、「仙鳳趾」と「昆布森」の牡蠣だったと思います(どちらも釧路町)。



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やきとりは、2本から。


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たち(たら白子)も、冬の味覚です。


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テーブルに炭火の七輪を持ってきてくれる「炙り焼き」もおススメです。
海の幸はもちろん、野菜も甘みが出て美味しい!
しいたけは、かさの部分を下にして、じわっと水分が出てきたら塩を振って食べます。


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熱々のかに味噌焼き。
かに味噌は、やっぱり毛がにが一番です。



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北海道に来たら、ホッケは一度は食べるべし!
この日は、ちょっと小ぶりのホッケでした。



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そして、鍋です。
「美酒鍋」というここの名物鍋は、水や出汁ではなく「八海山」で具材を煮る贅沢な鍋です。


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とっても美味しいので、是非食べてみてくださいね♪



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〆のデザートは、アイスクリームの抹茶がけ。
冷たいアイスに熱々のお抹茶をかけていただきます。
これは、別々のほうが良かったかも(笑)


活食・隠れ酒蔵 かけはし
 札幌市中央区南4条西2丁目 第31桂和ビル4階





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最終更新:2012/10/24 15:46

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 13件 コメントを書く

2012/10/24 16:25:42

めっちゃ豪華(* ̄∇ ̄)

熱田宮ゆば本舗さん

さすが、食の宝庫

いいですな~、かにみそ(* ̄p ̄)
国産のしいたけも炙るとうまいんですよね~
でもこのセット名古屋の居酒屋なら5~6千はとるな確実に(飲み放題なしで)

2012/10/24 17:37:20

Re:札幌すすきのの「かけはし」さん

厳選!北海道グルメ かに匠さん

厳選!北海道グルメ かに匠
マツケンです

冬は寒くてつらいですが
食べ物は抜群に美味しい季節ですね。

ここのお店、要チェックです。

うまひょ~~~(^^)b

2012/10/24 17:58:39

美味しそう過ぎです~(笑)!!

『美味しいもの食べま鮮果』さん


 こんにちは(●^o^●)、野菜ソムリエのkeikoです~♪

 揚げたてのさつま揚げなんて、食べたことないです(笑)!!

 牡蠣の美味しそうなことと言ったら~:(;゙゚'ω゚'):

 >「仙鳳趾」と「昆布森」の牡蠣

 ↑~、どっちも読めませんでした(笑)

2012/10/24 18:12:26

すご!!

ネットショップ U-L2さん

海鮮ですか~!
牡蠣は食べれるんです!!
他は(シュン)
これからはお鍋の季節ですね!!
湯豆腐だけでも体かあったまります!!
さつま揚げ!!食が進みますね~!!

2012/10/24 18:13:12

種田さん本当に!!

マニアックホームセンターマツケンさん

深川です~!!
本当に写真写すの上手ですね~!!!
かなり美味しそう♪
しらこーかきーほっけー!!う、うまそう・・お腹鳴ります~

2012/10/24 18:21:48

なんというご馳走!

インテリアショップ にんぐるさん

八海山で・・ですか?

なんとも贅沢な鍋ですね~♪

お鍋の美味しい季節になりましたね(*^_^*)

2012/10/24 20:00:14

美酒鍋って?!

兼松製瓦工業さん

どんなんだろぅ? と思って読みすすめて 納得!!
贅沢なお鍋ですネ
普通のお鍋より 身体もホカホカしそうです
ほっけも こちらで見るのとは厚みが全然違いますネ~ 美味そぅ♪

2012/10/24 22:43:33

「美酒鍋」ですか~

ナチュラルライフさん

ダシ汁に、普通より多くの日本酒が入ってるんですかね!
と思ったら、八海山で煮るんですか・・・
オッとビックリ~ってところですね。。。
煮るから、アルコール分は飛ぶんですね!!

2012/10/24 23:57:06

鍋の季節ですね!

御昆布・佃煮司 和甲さん

こんばんは、和甲の高島です。

大阪も今日はかなり気温は低くて、鍋が恋しい季節になってきています。
これからの季節は鍋が一番手軽で美味しくてあったまります!
冬にはなくてはならない料理ですね!

2012/10/25 06:30:28

美味しそう~♪

ブティックコーラン楽天市場店さん

おはようございます。コーランのけいこです。

かにのみそ焼き・・ああ!!かに味噌大好きな私なのに・・未経験♪

揚げたての、さつま揚げも美味しそう。こんなに沢山!!フルコースですね。

2012/10/25 09:44:12

美酒鍋

山形県福祉施設ふれあいショップさん

おはようございます、ふれあいショップの白井です。

美酒鍋って、贅沢なお鍋ですね~!
お酒だけでなんて・・・、どんなお味でしょう?
見てるだけであったまってきます。
山形の今朝は寒かったです。

2012/10/25 12:26:01

あうーー。

おのみちサンポークさん

どれもこれもおいしそー!!

こんなに豪華な食材がいっぱいなのに、
しいたけを網で焼いて、塩かけて食べるのに惹かれました。
美味しいしいたけで食べたら、美味しいでしょうね~♪ ←当たり前か(笑)

2012/10/27 12:52:44

美味しそう~

瀬戸内たいたいCLUBさん

野菜入りの練り製品、好きです♪

そして蟹味噌、美味しそう~
お酒がすすみますね♪

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