こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

今朝から、しとしとと雨の降っている石狩地方でした。
先ほど、大きな雷がなって、今は夕日がまぶしいです。


今日は、羊が丘展望台の記事の続きです。

この日、羊が丘展望台に行ってきたのは、東北支援ブースの物販販売のお手伝いでした。






窓からの光で逆光気味ですが、こんな感じで販売していました。


「鮭まつり」なので、鮭にちなんだ石狩や根室の物産も販売していました。





鮭まつりでは、ちゃんちゃん焼きやイクラ丼などが人気だったようです。





鮭の親子丼、石狩鍋、鮭のザンギも人気でしたよ！


イクラしょうゆ漬け作り体験もあって、種田も筋子をばらすのをお手伝いしました。
自分が参加しちゃってたので、写真はありません（笑）

イクラのしょうゆ漬けは、各家庭によって味付けが違います。
種田はこんな感じで作ります⇒イクラしょうゆ漬けの作り方



さて、東北支援ブースの物販で、自分用にもお買い物してきました。



三陸のわかめは、ことしの夏に採れたもの。
加熱済みで軽く塩蔵されています。
細かく刻んで、そのままご飯に混ぜるだけで、塩加減も絶妙なわかめご飯になります。





こちらは、鯨カレー。
このカレーは、石巻の津波で大きな被害を受け、瓦礫の下から、泥だらけの缶詰をきれいに洗い出して販売していた「木の屋石巻水産さん」のカレーです。





スープ状のカレールウに、鯨の肉が見えています。




レトルトなのに、結構お肉が大きいです！
「スパイシー」とありますが、辛さはそれほどでもなく、絶妙にブレンドされた香草類の香りと刺激がたっぷりのココナツミルクで緩和されたやさしい味わいになっています。


これら東北物産は、今度の日曜日、石狩市役所横で開催される「ありがとうまつり」でも販売されます。

「ありがとうまつり」では、サーモンファイタールイベショーと、ＹＯＳＡＫＯＩ演舞を見ることができます。
どうぞお楽しみに！



さて、イベントの片付けを終わらせると、外はすっかり暗くなっていました。




羊が丘展望台は、入場時間が１７時までとなっているので、こんな夜景を見れるチャンスはなかなかありません。

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