記事詳細
2012/08/01 17:08
こんにちは、Beko倶楽部の種田です。
今朝は、久しぶりの土砂降りに見舞われた石狩地方です。
今年は雨が少ないので、恵みの雨となりました。
夕方から、天候は徐々に回復しています。
今日から、楽天サマーバザールが始まっていますね!
種田は、以前の買いまわりでお買い物したものがまだ残っているので、今回はどのくらい買えるかわかりません。
みなさんも、無理の無い範囲で、お買い物を楽しんでくださいね
以前のお買い物のご紹介が、たくさんたまってます~!
瀬戸内ラスク堂さんのラスクと、盛り付けているお皿は、bloom plusさんの美濃焼きの深皿。
スイーツを乗せても、様になりますね。
ラスクはまたの機会にご紹介しますね~!
このお皿に、別のお料理を盛り付けてみました。
こちらのお料理は、マグロの目玉と蕪を煮たものです。
マグロの目玉は、味屋さんで買いました。
このページの下のほうに、届いた状態と作り方の写真を掲載しますので、苦手な方は、ここでお帰りいただくことをおススメします。
明日は、楽天店長の仲間が、同じタイトルでブログを書く「みんなでブログ」を掲載します!
Beko倶楽部のブログは、12:00にアップしますので、どうぞお楽しみに♪
では、マグロの目玉が好きな方、「サマーバザール」のご案内の下へどうぞ








以下、閲覧注意です!
マグロの目玉が出てきます。
お好きな方のみどうぞ~

マグロの目玉は、冷凍状態でパックされて届きます。

調理レシピが書かれた紙が入っているので、初めての方でも安心して試してみることができます。
早速調理開始です。

解凍した目玉に、粗く塩をまぶして臭みを取ります。

しばらく置き、塩を洗い流した後、熱湯で湯通しします。
湯通ししたら、冷水で表面をすすぎます。
血あいなどがあったら、ここで取り除きます。

あとは、レシピのとおりに、調味料とあわせて煮込むだけです。
レシピには、目玉のみで書かれていましたが、味の染みやすい大根や、香りの良いごぼうなどを一緒に煮ると、マグロから出たダシもよくなじんで美味しくなります。

今は販売期間ではないようですが、また販売するとのこと。
お好きな方は、是非是非チェックしてみてくださいね!
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コメント 20件
2012/08/01 17:37:48
すごー!!
マツケン深川です!
マグロの目玉ですか!!とても大きいですねΣ(゚Д゚)
目玉3つで鍋いっぱいになるほどの大きさ・・・見た目はちょっとアレだけど、お腹いっぱい食べれそうだし、コラーゲン豊富だし・・いいことずくしですね♪
2012/08/01 17:41:33
ぎゃっ(>_<)
突然現れると、びっくりしますが・・・
目玉好きなので、じっくりと観察しちゃいました(*^_^*)
調理レシピもついてくるなんて、とっても親切ですね~♪
これは!
キュッと熱燗で頂きたい感じですね(*^_^*)
2012/08/01 17:51:29
ご紹介
ありがとうございます●^^●
末長くご愛用いただけたら嬉しいです♪
目玉は姐さんの説明を読んでると簡単に思えるけど、
たぶん自分でやるとうまくいかないんだろうな~。
煮物、苦手なんです・・orz
2012/08/01 18:04:12
疲れてますw
りぇてんちょ★さん
まだ走りはじめてもないのに、既にランナーズハイ状態ですw
ま、ある意味走り続けてるからなーw
サマーバザールどぉしようw
困った時ゎBekoバーグだ!w
(困ってなくても買うけど♪)
2012/08/01 18:11:35
歩くぐらいかも??
こんにちは、和甲の高島です。
とてもじゃないですが、買い回りで走るって感じじゃないですね。(^^ゞ
私もまだ前回買ったのが残ってるので、ゆっくり見て回ってから考えます。
マグロの目玉、美味しかったですか?
目って結構おいしいって聞きますが、どうなんだろう?
2012/08/01 19:13:58
2012/08/01 19:20:52
目玉~((((;゚Д゚))))
こんばんは(●^o^●)、野菜ソムリエのkeikoです~♪
同じ器でも、表情が変わりますね~♪
それにしても、目玉ばかり~(笑)
突然見たら飛び上がってがってしまいそうです~(笑)
が!!、美味しそうです!!
2012/08/02 07:58:58
2012/08/02 11:38:42
いつもは平気で食べてるくせに。
これだけ予告されて、脅されると、逆にビビッてしまいました(笑)
でも目玉はコラーゲンたっぷりでお肌にもいいんですよね~。
煮ている姿を目撃されると魔女に間違えられそうですが。
2012/08/02 21:24:44
ここに・・・・
ナチュラルライフさん
いわゆるDHAっていうドコサヘキサへ行った~
っていうやつヤツが、豊富に含まれているっていう部分ですね~
あはは~
このゼラチン質、チョッとグロだけど身体と頭に良いんですね!!
楽天で取り扱っているお店があるんですね!!
2012/08/03 17:54:31
2012/08/03 17:56:08
熱燗~♪
インテリアショップ にんぐる 中谷さん、こんにちは。
突然出てくるとびっくりしますよね!
苦手な方もいると思って、すごく慎重にアップしてしまいました。
レシピつきが嬉しいですね♪
熱燗もいいですね~~♪
2012/08/03 18:00:43
こちらこそありがとうございます!
ブルームプラス(bloom-plus) 野田さん、こんにちは。
こちらこそ、素敵な食器をありがとうございます!
苦手なら、目玉はちょっと上級かもしれないので、簡単そうなものからだんだん挑戦していくといいかもしれません。
軽く沸騰させた状態で少し煮込んだら、火を止めて保温器に入れるっていう手もあります。
煮物は、一度冷ましてからもう一度火を入れたほうが、味がなじみますよ~♪
2012/08/03 18:02:42
走れませんでした~
りぇてんちょ★さん、こんにちは。
いつもありがとうございます!
サマーバザール、私も結局不完全燃焼でした。
毎月買いまわりって、ちょっと多いですよね(笑)
2012/08/03 18:04:28
美味しかったです!
和甲 高島さん、こんにちは。
マグロの目玉、美味しかったです!
また機会があったら、絶対買っちゃいます~♪
味付けをしなければ、ワンコにも良いんですよ!
2012/08/03 18:06:30
おいしいです~
ネットショップ U-L2 岩本さん、こんにちは。
この見た目、苦手な方いらっしゃいますよね。
でも、煮るとおいしいんですよ~~♪
酒のあてにもいいですよ!
2012/08/03 18:08:12
美味しかったです
『美味しいもの食べま鮮果』 野菜ソムリエのkeikoさん、こんにちは。
おかげさまで、いい器が買えました!
これからどんどん役に立ちそうです。
突然目玉だとびっくりしちゃうけど、わかっていれば平気ですね♪
とっても美味しかったです。
2012/08/03 18:09:12
2012/08/03 18:12:13
怪しいですね!
おのみちサンポーク ちえさん、こんにちは。
やっぱり苦手な方がうっかり見ないように・・と思ったので、かなり慎重に(笑)
美容と健康には、マグロの目玉いいですよね!
暗がりで煮ているところを目撃されたら・・・(笑)
2012/08/03 18:14:37
ボケ防止に!
ナチュラルライフ 津田さん、こんにちは。
そうです、DHAがたっぷり!です。
柴犬は昔から日本人と魚を食べてきたけど、最近の洋犬向けフードでDHAの摂取が減って、ぼけやすくなっているそうです。
ワンコにあげるためにも、また買いたいな~と思っています。
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