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2010/07/26 09:20

おはようございます。Beko倶楽部の種田です。



本日は、土用丑の日ですね!

もともと、丑(うし)の日に「う」の付く物(うどん・うり・梅干など)食べると体に良いとの言い伝えがあり、
うなぎ屋から相談を受けた平賀源内が本日土用丑の日という張り紙を出したところ、これが大変
繁盛したとの説が、有名です。

「う」の付く食べ物だから、当然だって、いいですよね!良たんぱく質で元気が出ます大笑い



「牛」と言いつつ、種田は一足先に、うなぎを食べて来ましたぺろり

RIMG0096うな.JPG


札幌市中央区にある『うな明』さんです。


RIMG0089una2.JPG


タレはあっさりとしているので、江戸前と言うよりは関西系かもしれません。
ふっくらとしたうなぎに、上品なタレが良く合います。
あっさりしているけれども、決して物足りないと言うことはなく、しっかり最後まで美味しくいただきました。


RIMG0103きも.JPGRIMG0080ほね.JPG


肝吸い・骨から揚げも、美味しいです。
余計な説明は不要ですねハート




2012ミシュラン北海道・ビブグルマンおめでとうございます♪




『うな明』
北海道札幌市中央区北1条西27丁目3-1



最終更新:2012/05/15 10:55

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

コメント 20件 コメントを書く

2010/07/26 10:02:07

うなぎ、うなぎ~♪

長谷川昇商店さん

おはようございま~す ずく店鳥です(●▽●)

うわぁ!

うなぎ食べたいな~と思っている昨今でしたのでコレはキツいです!!

うな重、きも吸い付き・・・いいな~いいな~

そうそう、お写真もいいんではないですか~

ぐっと寄って最初っからトリミング気味にしちゃうとひと味違いますので・・・って、自分はなかなかうまくできないんですよね
飲食店ではカメラを出すのがなんとなく躊躇してしまうのと出してもアセるし・・・
これは慣れのモンダイです

2010/07/26 10:34:53

お気に入りのお店です

Beko倶楽部さん

長谷川昇商店 ずく店鳥さん、おはようございます。

この時期はうなぎ食べたくなりますよね!
とっても美味しかったですよ♪

写真は、ズームにはまりました!
飲食店では「写真撮ってもいいですか?」と聞いているので、堂々とカメラ出しています(笑)
いっぱい撮って、慣れて行きたいです。

2010/07/26 11:54:12

やっぱ「ウナギ」だね★

DOTS-NEXT(間接照明専門ショップさん

ん~♪

おいしそうなウナギですね。

ウナギもおいしいのでしょうが、撮影者の腕も素晴らしいと思います。

おし、今日はウナギ食うぞー★

2010/07/26 12:30:51

さっき食べました

御昆布・佃煮司 和甲さん

こんにちは、和甲の高島です。

うなぎ、今日のお昼に食べました!
でも、残念ながら専門店ではなく、コンビニのウナギです。
近所に専門店はないんですよね。(>_<)
でも、美味しかったです!(^_^)v

2010/07/26 15:22:51

今日という日はーー

株式会社丹波屋楽天市場店さん

こんにちは 黒川です

今日は何と言う日でしょうか??もうイヤ!
肝吸いと骨までーーーー、超美味しそう!!
もうイヤです!今日は!今晩どうしよう?? ~悩~。。

2010/07/26 15:56:16

骨!!

シフォンドールさん

シフォンドールの井上です

こんにちは♪
なんだか種田さんの写真が上手なのか、種田さんが料亭に行くイメージなのか
よくわかりませんが、すごく高級うなぎのようで(^^ゞ
とっても美味しそうです(*^_^*)
私もまだ食べてないので、うなぎ、食べなくちゃ~(^o^)/

2010/07/26 16:44:48

うなぎ食べてくださいね!

Beko倶楽部さん

DOTS-NEXT 助安さん、こんにちは。

うなぎは、本当に美味しかったんですよ!
腕は、まだまだです・・・♪
ただいま勉強中です。

旭川だと、うなぎは昔、祖父に連れられて3条の天金で食べました。
それ以来《肝吸い》がすっかり好きになりました(笑)

2010/07/26 16:46:07

コンビニも美味しくなりました

Beko倶楽部さん

和甲 高島さん、こんにちは。

コンビニのうなぎも、最近は美味しくなりましたね~
私も会社の近くには専門店がないので、週末食べられなかったらコンビニのお世話になってたと思います(笑)

2010/07/26 16:47:21

食べに行くしかないでしょう!

Beko倶楽部さん

丹波屋 黒川さん、こんにちは。

私は肝吸いが好きなので、余裕があれば食べに行きます。
黒川さんも、食べに行くしかないでしょう!
札幌も、うなぎ専門店、いくつかありますよね~♪

2010/07/26 16:49:38

静岡は本場ですね!

Beko倶楽部さん

シフォンドール 井上さん、こんにちは。

静岡だと、うなぎは本場なのではないでしょうか?
私の行ったお店は、料亭なんかじゃないですよ~~^^;
庶民のお店です!
とはいえ、やっぱりうなぎなので、奮発しないとなかなかいけません(笑)

2010/07/26 18:28:04

丑の日だから

マニアックホームセンターマツケンさん

牛食べてもいいですよ、きっと。
牛の蒲焼ってのも、おいしいような気がする。
うん、いや、食べたくなってきたぞ!

北海道も、よさげなお店、あるみたいですねー。
ウナポッキンと肝吸い、3点セットなのがよい。
あ、肝の串焼きもおいしいですよ。
特に、日本酒の冷酒があれば・・・

2010/07/26 18:43:48

そういえば・・・・

クックパルさん

Beko倶楽部の種田さん
こんばんは
クックパルのかがです。
今年まだうなぎ食べてないや・・・・・
それもこんな時間に改めてみてしまうと・・・・・おなかが『ぐぅ』です・・・・
なんか久しぶりにうまうまトラップにかかってしまった。。。。
おなかすきました・・・・

2010/07/26 21:39:33

肝吸い・骨から揚げも

厳選!北海道グルメ かに匠さん

厳選!北海道グルメ かに匠
マツケンです。

マツケンは肝串いただきました!

元気もりもり!(^^♪

2010/07/26 22:09:24

うなぎ、フルコースですネ♪

ラフィーネさん

ラフィーネの松田です、こんばんは。

うなぎ、食べたいです~!美味しそうに撮られてますから

ますます食べたくなっちゃいました(笑)

でも先程ニュースで、国内産のウナギが高騰してるとか!

台湾産がお手ごろ価格とか言ってましたが、やはり国産ですよね♪

ウナギ食べて元気モリモリ・・・私にもパワーを分けていただきたいです~☆

2010/07/26 23:04:15

もうたべちゃいました♪

ガレットのPapa et Mamanさん

種田さん!こんばんは!

近所にすっごくおいしい「うなぎお持ち帰り専門店」があって

さすがに「丑の日」は予約ができないので、早々と

先週、いただいてしまいました♪

本当に身がふっくらとしていておいしいんですよ!

うなぎの稚魚がとれなくなってきてるとかで

来年はうなぎ値上がるかもしれませんね!                 Maman

2010/07/27 08:34:34

牛の蒲焼も美味しいですよ!

Beko倶楽部さん

マニアックホームセンター マツケンさん、おはようございます。

牛も、「う」のつく食べ物だから、いいに違いないです♪
牛の蒲焼は、美味しいですよ~

肝の串焼きもいいですよね!
うな重にしちゃったので、串焼きまではおなかいっぱいで食べれませんでしたが、日本酒でくぃっと行きたいですね~(笑)

2010/07/27 08:37:59

かがさんのトラップにいつもかかっています

Beko倶楽部さん

クックパル かがさん、おはようございます。

私こそ、いつもかがさんのうまうまトラップに引っかかっています(笑)
18:43・・・危険な時間でしたね♪

2010/07/27 08:38:58

写真見ました!

Beko倶楽部さん

厳選!北海道グルメ かに匠 マツケンさん、おはようございます。

肝串の写真見ました!
とっても美味しそう~~~♪

2010/07/27 08:45:14

まだ生態は不明ですよね

Beko倶楽部さん

ラフィーネ 松田さん、おはようございます。

うなぎは稚魚になるまでの生態が、まだまだ不明ですから、保護の仕方も手探りですよね。
稚魚を南海から取ってくるので、産まれはアジア産のものと同じだろうと考えられるので、世界的にうなぎが減っているのでしょう。
アジアの方でも、しっかりと生産しているところもあるようですよ。

2010/07/27 08:48:58

私も一足早く、でした

Beko倶楽部さん

ガレットのPapa et Maman Mamanさん、おはようございます。

私も、先週一足早く、いただきました!
うなぎのふっくらとした身は、本当に美味しいですよね。

うなぎの値段あがるかもしれませんね・・・
値段が上がっても、美味しいから食べちゃいますけどね!(笑)

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