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2017/08/18 15:01

こんにちは、Beko倶楽部です。

毎日似たような天気が続き、メリハリが感じられない空模様です。
ひんやりした気候で過ごしやすいのは良いですが、適度な日照と雨が必要ですよね。


道産原料マーク



北海道では、道産ブランドの向上をはかる目的で、北海道産の原料を使った加工品を道産食品として登録する「道産食品登録制度」を取り入れています。

北海道で生産された食品を80%以上使用し、道内にて作られた食品であることが条件で、申請には産地の証明書等を揃えて提出しなくてはなりません。
審査を受けた後、許諾を得て道産食品として登録となります。

今回、Beko倶楽部の商品4アイテムが、道産食品に登録されました!



北海道産の牛肉を使い、牛肉の美味しさをぎゅっと閉じ込めた肉汁あふれるビーフハンバーグです。 月〜金(営業日)午前中のご注文は、当日発送!新商品!お試し送料無料/北海道ビーフハンバーグ150g×2/北海道産牛、無添加



更においしくボリュームアップ!道産原料にこだわった、中からチーズが溢れ出るチーズハンバーグです。【1000円ポッキリ】とろ〜りチーズの北海道ビーフハンバーグPremium/2セット以上のお買上げでおまけ付き



道産牛をふらのワインでじっくり煮込み味わい深いシチューに仕上げました。S15【Beko倶楽部オリジナル】北海道ビーフシチュー【ふらのワイン仕込み】



北海道産牛のモモ肉を、しっとりとしたローストビーフに仕上げました【北海道産牛モモ】ローストビーフブロック【ソース・レホール付】


登録書


ハンバーグの登録証です。
商品一つ一つに登録証が渡されます。




今回登録になった商品は、今月末頃、道のホームページでも展示される予定です。

道産ニュース

北海道の美味しいものを、レストランの厨房で作るように調理加工したBeko倶楽部の商品を、どうぞお試しくださいね!






北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/08/18 15:02

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2017/08/17 15:40

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

北海道はお盆を過ぎたら秋です。
朝晩は肌寒いくらいの気温になってきました。
空も高く、秋の空って感じがします。

さて、ライジングサンロックフェスティバルは、音楽フェスですが食べ物も魅力的で美味しいものがたくさん登場します。
北海道のご当地ものは見逃せません。


布袋

道民のソウルフード「ザンギ」で有名な布袋さん。
ザンギの写真は撮るのを忘れてしまいました!
ここのザンギは絶品です。


石狩市場

メインステージの「サンステージ」から一番遠くにあるステージ「ボヘミアンガーデン」のエリアにある「石狩市場」
石狩の地元で人気のお店が並びます。


はるきちカレー

「はるきちオーガニックファーム」の野菜のスペシャルカレー。
程よい辛さと野菜の甘さがとっても美味しいカレーです。


打首ドッグ

10獄食堂の「打首ドッグ」
このお店は、RSRとアーティスト「打首獄門同好会」と石狩のコラボ企画で誕生したお店です。
打首ファンの人たちにはたまらない一品です。


ツァイ

レインボーシャングリラのステージ近くにあったモンゴルの移動住居「ゲル」の中で、モンゴルのミルクティ「スーテーツァイ」と素朴なモンゴル風のドーナツを。


朝食

会場内でみんな宿泊してますので、朝ごはんも大事!
サンステージ、シャワーブース隣で朝だけ提供される「朝食セット」


ジンギスカン焼きそば


雨でふたをしたままで見にくいですが、北海道のB級グルメ「ジンギスカン焼きそば」と、上に乗っているのは「オホーツク青いビール」
ジンギスカン焼きそばは、道民のソウルフードジンギスカンをたっぷり混ぜ込んだ太めの麺の焼きそばです。
紅しょうがとジンギスカンが合う!



ラーメン屋台

道内各地のラーメンの屋台も並びます。
北海道のラーメンと言っても、札幌の味噌、旭川のしょう油、函館の塩など、地域によって個性色々。
最近は、エビラーメンや、石狩の鮭醤油ラーメンなど、バリエーションが増えてきています。


スープカレー麺

で、いただいたのがこちら。
暗いのでちょっとわかりにくいですが、素揚げしたワンタンにレンコンが見えますか?


ラーメン

正解は「スープカレー麺」
札幌市内でも有名なスープカレー「ピカンティ」のカレースープをベースに、RSRオリジナルのアレンジを加えた、ここでしか食べられないラーメンです。


いろいろなビールも楽しんだのですが、紙面の都合によりビール情報はまた後日!

音楽だけではないお楽しみいっぱいのライジングサンロックフェスティバル。
来年の開催も楽しみですね!





RISING SUN ROCK FESTIVAL 2017 in EZO
 2017年8月11日-12日
 石狩湾新港樽川ふ頭横野外特設ステージ





北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/08/17 15:40

2017/08/16 17:18

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

Beko倶楽部は今日から営業!
夏休みもしっかり堪能してきました。
みなさんはいがかでしたか?

石狩の夏といえば、ライジングサンロックフェスティバル!
日本国内最大級の野外音楽フェスです。

今年は、8月11日から13日の夜明けまで開催でした。

ゲート

「RISING SUN ROCK FESTIVAL 2017 in EZO」と書かれたゲートの向こうに見えるのは、メインステージのサンステージ。


南横浜ビール研究所

今年は、横浜のクラフトビール「南横浜ビール研究所」のビールが出ていたので、早速かんぱーい!


東北支援ブース

今年も震災支援ブースの応援もしてきました。
震災直後の2011年から、RSR会場では東北支援ブースを設けて、現地の生産品などを取り扱っています。


金華サバ

石巻のサバ缶や、おつまみ昆布、マザーミサンガなどが人気です。


思いやり提灯

「思いやり提灯」は、思いやりの心を描いた紙を円筒状にして、ろうそくの火を灯したものです。
会場に参加している人たちも、絵を描いてくれました。


震災支援の物販及び、思いやり提灯は、今月末開催の「いしかりまるごとフェスタ」でも行います。
8月26日・27日、会場はRSRと同じ、石狩湾新港樽川埠頭です。
RSRに来た人も来れなかった人も、また石狩までぜひお越しくださいね!



RISING SUN ROCK FESTIVAL 2017 in EZO
 2017年8月11日-12日
 石狩湾新港樽川ふ頭横野外特設ステージ





北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/08/16 17:18

2017/08/10 16:26

こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

不安定な天気の石狩地方です。
明日から石狩では野外音楽フェス「ライジングサンロックフェスティバル」が開催されるのに、雨降りになりそうです。
雨天決行ですので、参加されるみなさんは十分雨と寒さ対策をして石狩へお越しください。



今日は、巷で人気の「ローストビーフ丼」に挑戦です。

ローストビーフ

ローストビーフは解凍し、薄くスライスします。
半解凍くらいが切りやすいです。

玉ねぎ

玉ねぎ1個を、半分はすりおろし、半分はみじん切りにします。
オリーブオイル大さじ1で玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒めます。


炒め

炒めた玉ねぎに、すし酢大さじ3、しょう油大さじ1、おろしにんにく少々、コチュジャン少々を加えて更に炒めます。
オニオンソースです。
写真はちょっと玉ねぎの炒め方が足りないので、色が白っぽいです。



ご飯

茶碗1杯のご飯に、オニオンソースを適量入れて混ぜます。

お皿にどん

グリーンサラダを敷いたお皿の上に、ご飯を乗せます。


ローストビーフ丼

ご飯の上にローストビーフをたっぷり乗せ、残りのオニオンソースをかけて、卵黄を一番上に乗せます。


ヨーグルトソース

仕上げにヨーグルトソース(ヨーグルト大さじ1マヨネーズ大さじ1レモン汁少々)をかけて、スプラウトを乗せて完成です。


簡単ローストビーフ丼

オニオンソースを作るのが面倒だな~という方は、ローストビーフに付属しているローストビーフソースに、市販のタルタルソースを合わせても美味しいですよ♪


ローストビーフ丼で夏バテを吹き飛ばしてくださいね!


北海道産牛のモモ肉を、しっとりとしたローストビーフに仕上げました【北海道産牛モモ】ローストビーフブロック【ソース・レホール付】



北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/08/10 16:26

2017/08/09 15:13


こんにちは、Beko倶楽部の種田です。

台風5号は温帯低気圧に変わりましたが、該当地域の方は引き続き土砂災害等にご注意ください。
石狩地方はこの影響でやや雨まじりの天気です。
週末には、ライジングサンロックフェスティバルが開催されるので、晴れて欲しいです。


八雲町

噴火湾を見下ろす農地が広がる北海道らしい風景。
八雲町です。

函館から札幌へ戻る途中、「ハーベスター八雲」さんへ立ち寄りました。


石窯ピザ

ワンコもOKのテラスで、石窯のピザやチキンをいただきます。

ピザ

メニューもいろいろなので、目移りしちゃいますね!


チキン

ここはもともと、ケンタッキーフライドチキンの試験農場として運営されていました。
その後、独立して「ハーベスター八雲」となりました。
ですから、フライドチキンはこのお店の看板メニューです。


ケンタッキー

チキンはもちろん、地元の農作物を使った美味しい料理を楽しめます。
道南方面への旅行の際には、ぜひ立ち寄りたいスポットです。


ハーベスター八雲
 二海郡八雲町浜松365



北海道フードマイスター
「北海道フードマイスター」認定受けました。
Beko倶楽部は「北海道フードマイスターのいる店」です。

最終更新:2017/08/09 15:13

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