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  ■そんじょそこらのさきイカとは違う!
「ぞっこんイカ」

「さきいか」というと、コンビニやスーパーで手軽に買えるお酒のおつまみ。
一口目は美味しいけど、しょっぱくて飽きてきたり、食べおわった後ものどが乾いたり、歯にはさまったり、そんなイメージじゃないでしょうか。
ぞっこんイカは、その名の通り、一口食べれば思わずぞっこん!いままでのイメージはぶっとんじゃいますよ!
     
    ■一般的なさきは「大量生産」
市販のさきイカは、主に南米沖などの遠洋で穫れたイカを冷凍し、加工したものがほとんど。またその多くが、存性を高める目的で、塩分濃度は高く水分量は低く抑えられ、保存料も使用されています。
大量に作ることができて、日持ちがするため、安くいつでも買えるというメリットはありますが、反面、硬くてしょっぱいさきイカが出来て当たり前なのです。
     
  ■原料は国産(北海道産)で。
オリジナルの優しい調味。

ぞっこんイカは、この常識をすべて覆しました。
鮮度の良い美味いイカを鮮度の良いまま、ほんのりと味付けすること。
ぞっこんイカの原料は「北海道産の真イカ」にこだわりました。
しかも贅沢に「生」の刺身にできるほどの鮮度のイカを、港近くの加工場で水揚げ後すぐに茹で上げ、オリジナルの調味料でイカの旨味を活かしてやさし~く味付け。この後、一夜干しのように軽くほして原料の完成。急冷し、広島工場へと運ばれます。
     
  ■あえて「注文生産」  
実演販売またはインターネットだけ!

そして…ご注文ごとに、焼きたてをお届け。あえて大量生産はせず、焼きたてのしっとりフワッフワの味わいを楽しんでいただくため、注文生産にこだわっています。
お客様に直接販売するため、各地の大型ショッピングモールでの実演販売またはインターネットのみとなっております。
実演販売の予定は、ブログにも掲載しております。
     
  ■家族全員が笑顔になる美味しさ
やわらかく、優しい味わいは、お酒のおつまみはもちろん、お茶うけにもオススメ。小さなお子様も、おじいちゃん、おばあちゃんも、世代を問わずご家族一緒に楽しめます。
ちょっと一手間で、美味しい「おかず」にもなると、お客様からレシピもお寄せいただいております。
ここでしか味わえない、ぞっこんイカ。ぜひ、お召し上がりください。

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