【楽天市場】Shopping is Entertainment! : インターネット最大級の通信販売、通販オンラインショッピングコミュニティ 店長の部屋Plus
店長の部屋Plus+は2022年1月をもって提供を終了致します。長きに渡りご愛読ありがとうございました。
※2021年9月末をもって、新規記事の投稿及びコメントの投稿を停止しております。

記事詳細

2010/07/12 18:09


猿でもできる

ブルーベリージャムの作り方。
びっくり


ということで、当店の松井君にブルーベリージャムを作ってもらいました。



松井です。若い男子です。


まず材料です。


※生レモン(1/4個)


※グランニュー糖 (だいたい一袋の1/3くらい使用)




使うキッチン用品としては、



ざると、お鍋とヘラ(かき混ぜるものであれば何でもOK)を用意しました。



事務所の2階の会議室でジャム作りなので、カセットコンロも用意しました。



そして、今回主役の採れたてブルーベリー




ブルーベリーは何グラムでしょうか?


適当です。






1. まず、ざるで軽~く実を洗ってあげます。






2. 次に、鍋に実を移します。つぶれている実は取り除いてあげてね♪





3. グラニュー糖を入れます。


(上白糖でも可ですが、灰汁が出やすくなります)


 


 


4. 鍋に火をかけ、最初は中火くらいで 煮詰めていきます。




焦げないように、実をつぶさないように、かき混ぜるのもポイント!




 


5. 水分が出てきたら、弱火にして、コトコト煮ていきます。


イイ香りがしてきたね!!



 


ほ~ら!いい感じになってきたでしょ!?



だいぶジャムっぽくなってきましたね~♪




はいっ!ここで松井クン登場で~す★

焦げないようにしっかり混ぜます!






しっかり果肉の形も残すとGOODです!





6. ここがポイント!!


仕上げにレモンの果汁を絞って酸味を出してあげてね♪







★じゃ~ん★

出来上がりで~すヾ(@~▽~@)ノ





ここで店長の登場!!


どれどれ~!おいしいのかなぁ~!?



んん~~!!ウマイッ!★3つですっ!!






みんなも試食してみます!ちゃんとできたかなぁ~!?




うわぁ~ホント!おいしい~♪



パンに付けて食べたいよね~★







7. 出来たブルーベリーをビンに詰めて冷蔵庫で

冷やして寝かしたら完成です!!

 

さぁ!皆さんもぜひチャンレンジしてみてください!

料理が苦手な方でも大丈夫♪

パンに良く合うブルーべリージャムがこんなに

手軽に出来ちゃいますよ♪



それにしてもパンが食べたくなってきたなぁ~・・・


 


・・・・店長のコメント・・・・


採り立て果実で作るジャムはおいしい。


保存料がないので、日持ちしないけど、おいしい。


保存料がないので、日持ちしないけど、安全で安心。


次はトーストかチーズケーキを用意しておいてほしい。


いや、やっぱり冷たいアイスクリームに熱々のジャムをかけて食べたい。


品種別で作って食べ比べしたい。


おいしいジャムをありがとう。







最終更新:2010/07/19 10:38

コメント 0件

ページ上部へ

カレンダー

2010年7月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

今月

過去の日記

2022年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2021年
2020年


初心者の方も安心!

知って得する!

ガーデニングの基礎知識!



生け垣の作りかた

 

 

ぶどうの育て方大公開

 

 

水やりについて

 

 

1年分のバラの育て方を
イラスト付きで大公開!

 

 

鉢の大きさの考え方

 

 

根域制限って何?

 

 


レモンの植え替え方法

 




レモン部スタート!

 

 

2本の木を1つの鉢に
植える方法とは?

 

 

主幹の切り戻し剪定とは?

 

 

桃の鉢植え方法について