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2019/04/22 22:00

ワインショップ・ゴリヨンの川本です。いつもありがとうございます!
本日は4月のお買い物マラソンのご案内です。
4月22日(月)20:00~4月26日(月)1:59
連休前にお買い忘れございませんでしょうか。


「平成」最後の週ですね。暖かさも増して参りました。北国の方は桜も見ごろですね。

年号が変わるにあたりまして、また三周年を迎えまして考えましたのは、「初心忘るべからず」です。
真面目モードですみません。。。
この三年というもの、右も左もわからない試行錯誤で店舗運営をやって参りました。
皆様には改めて御礼申し上げます。
当店をご利用いただきまして、ありがとうございます。

ショップ運営のことを諸先輩方にお聞きすることもありますが、参考にはなってもやはり店舗それぞれの環境もコンセプトも異なりますので、必ずしもアドバイス通りには行きません。
また、「真似することからはじめよう」ということも聞き、トライしてみましたが、やはり違うのです。
そっくりそのまま真似ようとしても、違う形になってしまいますし、どうやっても自分の店は「自分色」になってしまいます。

「売りたいものではなく、売れるものを売るんだよ」と言われたこともあります。
いろいろアドバイスも受けました。お客様や知人からのご意見も聞いてみました。
でも、自分が試してもない、自分がこれだと思わなかったものは、お客様にはおススメできないと思いました。
独りよがりだと言われても、自分の舌やセンスを信じるということがいかに大事か。
短い経験ではありますが、販売員だった頃からそれは変えられませんでした。販売員の時は、偏った売り方をしてはいけないし、ノルマをこなす必要があると思い、嘘は言いませんが心底美味しいと思えないものをおススメしたあとで、何となく心苦しい気がしていました。
そういう自分に嘘をつく、ひいてはお客様に誠実ではない販売をしたくないからこそ、この仕事を始めたのであり、やはり「売れるものを売る」では納得出来ない。
改めてそう感じました。
(方針はあくまでそのお店それぞれですので、どちらが優れているとかそうでないとかはありません)

「あー、何でこれが売れないんだ。こんなにいいのに」と泣きたくなるようなこともしょっちゅうです。
「ただの安売り競争には入っていきたくない」と思うのも本心です。
それは、ワインの醸造やワイナリー経営を勉強してより強く感じたことです。造り手は大変な苦労をして作っています。大手メーカーであっても、農作物相手なので毎年同じようには行きません。
まして、ガレージワイナリーのような小さい醸造所は…。
そんな造り手、友達もたくさんいる造り手の気持ちや苦労を思うと、お客様にサービスしたい気持ちはあってもそれなりの価格でなければ申し訳ない。その板挟みに頭を痛めることも。
でも、それは誰のせいでもありません。
自分なりの最善のことをやっていくだけです。出来る限りは頑張ります。
すべて自分が決めたことです。それを忘れないように。
そう平成の最後に思いました。

長文失礼いたしました。

これからも元気よく、GORRION(すずめ)のように皆様の近くでちょこちょこワインをおススメしてまいります。
どうぞ、すずめのように見守ってやっていてくださいませ。
よろしくお願い申し上げます。

【新着ワイン】
今回はアウトドアでも楽しめるスクリューキャップのワインがたくさん入荷しました!  

オーストラリア デ・ボルトリ ダウン・ザ・レーン ピノグリージョ【1620円(税込)】メルボルンのストリートアートデザイン。

オーストラリア デ・ボルトリ ダウン・ザ・レーン グリ・ド・グリ【1620円(税込)】メルボルンのストリートアートデザイン。

オーストラリア デ・ボルトリ ダウン・ザ・レーン シラーズ・テンプラニーリョ【1620円(税込)】メルボルンのストリートアートデザイン。
 

オーストラリア デ・ボルトリ ダウン・ザ・レーン メルロー・デュリフ・シラーズ【1620円(税込)】メルボルンのストリートアートデザイン。

フランス 21ドグレ シャルドネ 【1490円(税込)】「俺のフレンチ・イタリアン」でグラスワインとして採用されています。

フランス 21ドグレ カベルネソーヴィニヨン 【1490円(税込)】「俺のフレンチ・イタリアン」でグラスワインとして採用されています。

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最終更新:2019/04/22 22:12

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